Вот простой рецепт куриных отбивных:
Ингредиенты:
500 г куриного филе
1 яйцо
100 г панировочных сухарей
50 г муки
Соль и перец по вкусу
Оливковое масло для жарки
Специи по желанию (например, паприка, чеснок)
Приготовление:
Подготовка куриного филе: Куриную грудку нарежьте на тонкие пласты. Можно слегка отбить их, чтобы они стали более нежными.
Приготовление панировки:
В одной тарелке взбейте яйцо с солью и перцем.
В другой тарелке положите муку.
В третьей тарелке поместите панировочные сухари, можно добавить специи по вкусу.
Панировка:
Обваляйте каждый кусочек куриного филе сначала в муке, затем в яйце и, наконец, в панировочных сухарях.
Жарка:
Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
Обжаривайте отбивные с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 4-5 минут с каждой стороны).
Подача:
Подавайте горячими с гарниром из овощей или картофеля.
Приятного аппетита!
