КБЖУ на 100г.: 134 Б- 13,2 Ж - 8,3 У - 1,6
Ингредиенты:
фарш (говядина постная) - 360г., лук - 1шт.,(80г.), яйцо - 1шт., соль, перец, петрушка, орегано.
1. Натрите луковицу на мелкой тёрке.
2. Переложите натёртый лук в глубокую миску.
3. Выложите к луку говяжий фарш.
4. К фаршу разбейте яйцо. Хорошо вымешайте фарш.
5. Добавьте к фаршу соль, перец, сушёную петрушку и орегано.
6. Всё хорошо перемешайте.
7. Разделите получившийся фарш на 8 равных частей и мокрыми руками вылепите котлетки (кёфтэ). В конце сверху кёфте приплюсните пальцами, сделав бороздки.
8. Кёфтэ можно приготовить в электрогриле или в духовке в режиме "гриль".
Если это обед, можно добавить к кёфтэ гарнир (бурый рис, булгур, картофель, макароны) и большую порцию салата из овощей.
Если это вечер, то на ужин вместо гарнира добавьте овощи.
Приятного аппетита!