Вы замечали, что в вашем супермаркете всё чаще появляются полки с маркировкой «халяль»? Это не просто тренд — это требование времени. Сегодня каждый 7-й житель России исповедует ислам, а к 2050 году их число может вырасти до 30%. Но что скрывается за этим спросом? Спойлер: речь не только о еде. Мусульмане хотят, чтобы халяль стал частью закона — и это изменит рынок, образование и даже медицину. Раньше халяль ассоциировался с мясными лавками в Татарстане или Дагестане. Теперь всё иначе: Цифры: Объём рынка халяль в России — 7 млрд (2023).К2030−мупрогнозируют20млрд(2023).К2030−мупрогнозируют20млрд. В 2022 году в Башкирии разразился скандал: на ферме, поставляющей «халяльное» мясо, нашли свиные туши. После этого Совет муфтиев России потребовал: Реакция власти: В Госдуме уже разрабатывают законопроект. Но производители мяса против: «Это удорожит продукцию на 30%». Опрос ВЦИОМ (2024): 24% россиян, не исповедующих ислам, выбирают халяль. Причины: Пример: Сеть «ВкусВилл» увеличила продажи х
Халяль для всех: Почему Россия требует исламских стандартов в каждом магазине?
20 февраля 202520 фев 2025
1017
3 мин