Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Обзор от моего друга Анатолия (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора) на Cognac Ferrand Selection des Anges.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Великолепное подарочно-праздничное оформление коробки. "Золото" блестит и переливается на свету, проявляются и пропадают тисненые детали оформления - лучи, расходящиеся от медальона "Ferrand".
С заметным усилием тяну за ленточку-язычок: ложемент с коньяком выдвигается из коробки. Просто так не должен выпасть, но проверять я не стал. :)
Назвать это бутылкой язык не поворачивается: это сосуд, но не прозаическая бутылка. Замечательное оформление! Получить такой коньяк в подарок наверняка будет приятно даже человеку далекому от коньячных тонкостей.
Дополнительные украшения.
Ленточка с факсимиле подписи мастера-блендера Alexandre Gabriel, на ленточке - номер бутылки и краткое описание характеристик коньяка:
Аромат: жасмин, жимолость и орехи, сопровождаемые ванилью и шоколадом с нотками специй.
Вкус: сухофрукты, шафран, имбирь, мускатный орех и кедр.
Пробка довольно тяжелая - 160 грамм, но до 190 грамм "гайки" от Louis Royer XO не дотягивает. :)
На контрэтикетке практически нет ничего интересного.
Объем бутылки 0,7 л, крепость чуть выше стандартной - 41,8 градуса, дата розлива 20.06.2022
Пробка в бутылке зафиксирована мюзле из тонкой медной проволоки и пломбой.
Откупориваем. Пробка прессованная.
Пробуем.
Спиртуозности нет ни в аромате, ни во вкусе.
Аромат начинается не очень ярко, я бы даже сказал - тонко. Постепенно яркость увеличивается и аромат уверенно ощущается примерно с 25-30 см. Одновременно с этим начинается тонкая игра ароматов, они плавно переливаются и на слитном общем фоне бальзамно-цветочной смеси выделяются халва, лещина, мёд - на средней дистанции, на ближней - сладкий бальзам, и специи - корица, гвоздика, кориандр и бадьян, а они в свою очередь уступают место сдобной, сладкой булочке. Позже цветочная составляющая становится ярче, игра специй заканчивается и аромат превращается в цветочно-специевый слиток. Вдыхать его запах приятно, но дальнейшего развития практически нет. Хорошо!
В шаре "Оливия" развитие аромата практически незаметно, он ощущается слитком и, пока я нюхал аромат из тюльпана "Schott Zwiesel", аромат в шаре выцвел до почти неразличимого уровня. Так что этот коньяк не для шара.
Вкус довольно яркий и насыщенный, чуть сладковатый, маслянистость небольшая. Во вкусе наиболее заметны специи: мускатный орех, кориандр, небольшая имбирная острота, корица. На фоне специй, после нескольких глотков становятся заметны кедровая смолка и чабрец, на выдохе - бадьян. Хорошо!
Послевкусие довольно долгое, приятное. В нем составляющие идут в обратном порядке: сначала смолистость, потом специи. Хорошо!
Итого: приятный, вкусный коньяк, но простоват и, на мой вкус, недостаточно интересен для своей позиции в линейке коньяков Ferrand. Допускаю, что это удешевленная и упрощенная версия для нашего рынка, как 10 Generations из Ленты.
Сравнивая этот Selection des Anges с Pierre Ferrand Double Cask Reserve
(второе дополнение к заметке о нём я написал вчера) сейчас с уверенностью скажу, что повторно я бы купил Double Cask Reserve - он ярче и при этом существенно дешевле. Возможно у Selection des Anges будет дальнейшее развитие, но об этом уже в дополнениях к заметке (если будут).
Описание из ЖЖ - Французский коньяк Ferrand Selection des Anges
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!