Так, в прошлом году рыбохозяйственные предприятия региона выпустили 2,1 тыс. т форели. Годом ранее, в 2023-м, объем производства был больше — 3,3 тыс. т.
В краевом министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности отметили, что в 2025 году производство товарной форели планируют увеличить на 10%. При этом для достижения этой цели в Черном море требуется качественный посадочный материал.
Чтобы поддержать эту отрасль, в этом году власти Краснодарского края выделят на нее порядка 30 млн рублей, что на 20% больше, чем в 2024-м. Еще 10 млн дополнительных средств направят на возмещение затрат на покупку рыбоперерабатывающего оборудования. Помимо этого, власти региона компенсируют рыбоводам расходы на оплату труда.
Также для развития отрасли рыбопроизводства и увеличения выпуска форели, край планирует сотрудничать с Азово-Черноморским филиалом ФГБНУ «ВНИРО», чтобы совместными усилиями проводить комплексные исследования для развития марикультуры в Азово-Черноморском рыбохозяйственном бассейне (выращивание мидий, устриц и теплолюбивых форм форели), пишет «РБК Краснодар» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона.
Читайте также: Россельхознадзор направил в Москву пробы четырех видов рыбы из Черного моря.