Чистый мед не является источником аллергии. Мёд может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, особенно если у них есть аллергия на пыльцу или на продукты пчеловодства. Аллергия на мёд обычно связана с наличием в нём пыльцы, которая может быть аллергеном. Симптомы аллергии на мёд могут включать:
- Зуд или отёк во рту, горле или на коже.
- Покраснение кожи, сыпь или крапивницу.
- Насморк, чихание или заложенность носа.
- Тошноту, рвоту или диарею.
- В тяжёлых случаях — анафилактический шок (редко, но требует немедленной медицинской помощи).
Если у вас есть подозрения на аллергию на мёд, рекомендуется:
-Ограничить на время потребление меда. Наблюдайте за симптомами.
-Проконсультироваться с аллергологом для проведения тестов на аллергию.
- смените поставщика меда, или перейдите на другие его сорта. Светлые сорта меда имеют меньшие количества пыльцевых зёрен.
Если аллергия подтвердится, важно понять какой вид пыльцы ее вызывает и избегать употребления подобного мёда и продуктов, которые могут его содержать. В случае случайного употребления и появления симптомов, используйте антигистаминные препараты (по назначению врача) и обратитесь за медицинской помощью при тяжёлых реакциях.
Аллергия на мёд не зависит от его цвета. Цвет зависит только на концентрации в нем пыльцы. Мед, который производят крупные предприятия промышленным способом, обычно не провоцирует аллергию, поскольку проходит очистку от примесей пыльцы и белка.
Основными источниками аллергенных свойств мёда считают пчелиный яд, фрагменты тканей самих пчёл и частицы пыльцы (в зависимости от растения). Иногда аллергию могут вызывать антибиотики, которые недобросовестные пчеловоды используют для лечения пчелосемей.
При этом частые высказывания людей о том, что у них якобы аллергия на мёд не верны. В подавляющем большинстве эти высказывания ошибочны, поскольку речь в данном случае идет о так называемой псевдоаллергии или ложной аллергии. Это есть ничто иное, как включение неспецифических механизмов защиты нашего организма, направленных на очистку организма через слизистые оболочки и кожу.
Обычно так бывает при передозировке пищевыми продуктами, например такими, как клубника, шоколад, пряности. Особенно так бывает на фоне чрезмерной зашлакованности организма, в частности без контрольного употребления большого количества различных лекарственных препаратов и некачественных, фальсифицированных продуктов .
Поэтому такие, практически неизменные, продукты, токсины и лекарства начинают выводиться через кожу, вызывая банальный процесс раздражения. А раздражение, как известно, поразительно точно напоминает аллергическую реакцию: такое же покраснение, такой же зуд и т.д.