Как у бабули: ТОП-6 лучших рецептов на Масленицу 2025

loon.site

Масленица — время радости и семейных традиций, где главным угощением остаются блины. Каждая бабушка бережно хранит свои секреты приготовления этого лакомства. Портал Sakh.online собрал лучшие рецепты блинов, чтобы вы могли порадовать близких настоящим вкусом домашнего уюта.

Классические тонкие блинчики

loon.site

Это базовый рецепт, который подойдет даже начинающим кулинарам. Для теста понадобится всего несколько ингредиентов: мука, молоко, яйца, сахар и соль.

Ингредиенты:

• Мука — 200 г
• Молоко — 500 мл
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — щепотка.

Способ приготовления:

• Взбейте яйца с солью и сахаром.
• Постепенно добавляйте муку, помешивая, чтобы избежать комочков.
• Влейте молоко, тщательно перемешайте.
• Жарьте на раскалённой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.

Диетические блины без глютена

Для тех, кто особенно следит за здоровьем, предлагаем альтернативный вариант.

Ингредиенты:

• Гречневая мука — 150 г.
• Кокосовое молоко — 400 мл.
• Яйца — 2 шт.
• Подсластитель (по желанию).
• Щепотка соли.

Способ приготовления:

1. Смешайте гречневую муку с яйцами и подсластителем.
2. Добавьте кокосовое молоко, взбивайте до однородности.
3. Выпекайте на антипригарной сковороде без масла.

Блины с яблоком и корицей

Изображение создано с помощью нейросети "Шедеврум"

Ингредиенты:

• Мука — 150 г.
• Молоко — 300 мл.
• Яблочное пюре — 100 г.
• Яйца — 1 шт.
• Корица — ½ ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — щепотка.

Способ приготовления:

1. Соедините яблочное пюре с молоком, добавьте яйцо.
2. Всыпьте муку, корицу, сахар и соль, перемешайте.
3. Обжаривайте на среднем огне до готовности.

Блины с творогом

Изображение создано с помощью нейросети "Шедеврум"

Традиционная начинка, которую обожают многие.

Ингредиенты:

• Творог — 200 г.
• Сахар — 2 ст. л.
• Ванилин — на кончике ножа.
• Сметана — 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Перемешайте творог с сахаром и ванилином.
2. Добавьте сметану для кремообразной структуры.
3. Заверните начинку в готовые блины.

Постные блины на воде

Рецепт для тех, кто соблюдает пост или предпочитает легкое питание.

Ингредиенты:

• Мука — 200 г.
• Вода — 500 мл.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — щепотка.

Способ приготовления:

1. Замесите тесто из муки, воды, сахара и соли.
2. Добавьте растительное масло.
3. Жарьте на сухой сковороде до румяной корочки.

Блины с лососем и сливочным сыром

Изображение создано с помощью нейросети "Шедеврум"

Необычный, но вкусный вариант для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Мука — 200 г
• Молоко — 500 мл
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — щепотка.
• Лосось слабосоленый — 100 г.
• Сливочный сыр — 150 г.
• кроп свежий — небольшой пучок.

Способ приготовления:

1. Приготовьте блины по классическому рецепту, дайте им остыть.
2. Нарежьте лосось тонкими ломтиками.
3. Намажьте блины сливочным сыром.
4. Положите сверху кусочки рыбы и укроп.

✅Подписывайтесь на наш канал и читайте другие материалы: