Все смешали, залили соусом– и в лаваш: вкуснейший капустный рулет готов: муж примчится на запах как ошпаренный

Блюда из капусты - всегда беспроигрышный вариант для ужина. Они просты в исполнении и очень питательные. Предлагаем приготовить чудесный рулет, для которого понадобится совсем немного времени.

Ингредиенты:

• Лаваш - 2 листа;
• капуста –500 г;
• морковь - 100 г;
• лук - 100 г;
• фарш - 200 г;
• яйца - 2 шт;
• кефир (3,2%) - 120 мл;
• сметана (10−15%) - 150 г.
• по вкусу — соль, паприка, чеснок, травы.

1. Капусту нашинковать, морковь потереть на терке, а лук мелко порубить. Все ингредиенты обжарить на растительном масле 15 минут.

2. Добавить фарш, специи и обжарить еще 5 минут. Перемешать и снять с огня.

3. Для соуса смешать сметану, кефир, добавить яйца, соль и приправы. Перемешать ингредиенты венчиком.

4. На поверхности лаваша распределить начинку и завернуть в виде рулета. Разрезать рулет на кольца примерно 4−5 сантиметров толщиной.

5. Сложить рулетики в форму для выпечки и залить соусом. Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!