Фасолевая паста в восточном стиле

Ингредиенты:

· лук - 1 шт.;

· лук зелёный - 3 перышка;

· помидоры - 2 шт.;

· фасоль конс.- 2 банки;

· паста чили - 1 ч.л.;

· соевый соус - 1 ч.л.;

· чеснок - 3 зубчика;

· имбирь - 3*2 см.

Приготовление:

лук репчатый мелко порезать, очищенные от кожи помидоры порезать кубиком. В разогретой сковороде обжарить лук, добавить пасту чили, затем помидоры. Чеснок, имбирь измельчить, фасоль промыть, дать стечь. В сковороду добавить фасоль, имбирь, чеснок, соевый соус, готовить на среднем огне до выпаривания лишней влаги около 5 минут. Дать остыть, перебить блендером до однородной массы, вмешать измельчённый зелёный лук.

Приятного аппетита!