Я тут посчитала, и ужаснулась! У меня в телеграмме:
😳 70 групп рабочих
😳 55 каналов по ресторанному бизнесу и фуд блогам
😳 ну и свой канал + канал сотрудникам со всеми вытекающими
ЖЕСТЬЬЬЬ, какая то часть еще допом в архиве, которая нужна по моему требованию.
Мессенджеры – мощный инструмент для ресторанного бизнеса, открывающий множество возможностей, со своими плюсами и минусами.
1. Общение с клиентами, гостями:
➡️ Бронирование столиков: Гости могут бронировать столик через мессенджер, что удобно и быстро. Автоматизация процесса через чат-бота снизит нагрузку на персонал. Обычно это WhatsApp и это удобно, так как не надо дозваниваться и висеть на трубке
➡️ Онлайн-заказ еды: Прием заказов на доставку или самовывоз через мессенджер. Интеграция с системой учета заказов позволит автоматизировать процесс и уменьшить количество ошибок. С таким не работала, но знаю что такая система существует, где малая часть доли доставки.
➡️ Обратная связь: Сбор отзывов и предложений от гостей. Можно отправлять короткие опросы после посещения или предлагать гостям оставить отзыв через мессенджер.
➡️ Ответы на вопросы: Предоставление информации о меню, ценах, акциях, режиме работы. Чат-бот может отвечать на часто задаваемые вопросы, освобождая время персонала. Без ботов уже и мир не мир)
➡️ Push-уведомления: Информирование клиентов о статусе заказа, специальных предложениях, акциях, мероприятиях. В маркетинге сейчас активное использование пушиков
➡️ Программа лояльности: Рассылка персональных предложений и скидок постоянным клиентам через мессенджер. Персонализация предложений и CRM системы, которые помнят все и даже больше
2. Важная составляющая: маркетинг и продвижение:
➡️ Рассылки: Рассылка информации о новых блюдах, акциях, мероприятиях. Важно сегментировать аудиторию и делать рассылки персонализированными. Я думаю мир придет к тому что боты будут определять твои вкусы ЗОЖ, мясо, рыба или потанцуем)
➡️ Конкурсы и розыгрыши: Проведение конкурсов и розыгрышей в мессенджерах для привлечения новых гостей и повышения лояльности существующих.
Помню раньше как мы блогеры мучались табличками и случайным смахиванием участников)
➡️ Реклама: Таргетированная реклама в мессенджерах позволяет достичь нужной аудитории с минимальными затратами. В телеграмм канале совсем недавно появился официальный таргет от 1000 подписчиков на канале. Единственное нет возможности оплаты по русской карте( ждем
➡️ Создание сообществ: Создание групп или каналов в мессенджерах для общения с гостями, публикации новостей и проведения конкурсов. Всем удобно читать новости в своем тайминге.
3. Внутренняя коммуникация - мое любимое 💜:
➡️ Общение с персоналом: Создание групп для оперативного решения рабочих вопросов, информирования сотрудников об изменениях в меню, графике работы и т.д. ГЛАВНОЕ НЕ ПЕРЕБОРЩИТЬ и не забывать про тет а теты
➡️ Управление сменами: Координация работы персонала, распределение задач, отслеживание выполнения заказов. Открытие,закрытие, списание, группа зал, бар, кухня ит д ))))
➡️ Обратная связь от сотрудников: Сбор предложений и идей от персонала по улучшению работы ресторана. Люблю опросники в гугл форме, эио очень удобно.
Какой мессенджер выбрать?🫢
Выбор мессенджера зависит от вашей целевой аудитории и региона. В России наиболее популярны WhatsApp и Telegram. WhatsApp удобен для персонального общения с клиентами, а Telegram – для создания каналов и чат-ботов.
‼️ ГЛАВНОЕ БЕЗ ФАНАТИЗМА
* Не спамить: Не отправляйте слишком много сообщений, особенно нерелевантных.
* Персонализировать общение: Обращайтесь к клиентам или гостям по имени и учитывайте их предпочтения.
* Быстро отвечать: Старайтесь отвечать на сообщения клиентов как можно быстрее.
* Предлагать ценность: Делайте рассылки и предложения, которые будут интересны и полезны вашей аудитории.
+ отключайте звук по возможности, людей это раздражает
Ну и не забывайте, что ни один бот ни один мессенджер не заменит никому ЖИВОГО ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО ОБЩЕНИЯ❤️