В 2025 году Масленица отмечается с понедельника, 24 февраля, по воскресенье, 2 марта. Мы все знаем, что всю неделю (последнюю перед Великим постом) нужно есть блины, кататься с горок и веселиться, а в последний день праздника — Прощеное воскресенье — сжигать чучело, прощаться с зимой и просить друг у друга прощения. Но как появились эти традиции? Откуда пошли распространенные поговорки и обычаи? Как празднуют Масленицу в других странах и что готовят на проводы зимы? Давайте разбираться!
История происхождения праздника Масленица
Этимология слова
Слово «масленица» происходит от слова «масло», которое первоначально имело вид «мазло» или «мазало», что обозначало «то, что намазывают».
То есть именно маслом можно было «задобрить» и «умаслить» весну. Отсюда и такое название праздника. Но есть и другие теории происхождения названия праздника. Например, символическая теория: масло на Руси — это символ достатка. Или же историческая: за неделю до Великого поста уже не разрешается есть мясную пищу, но можно есть молочные продукты, поэтому люди стали обильно смазывать блины сливочным маслом. Все это сделало масло главным атрибутом праздника.
Теории происхождения праздника
Языческая Масленица
На Руси этот праздник появился задолго до принятия христианства. Это был комплекс земледельческих обрядов, которые должны были сделать землю более плодородной. Так как это древнейший русский праздник, нет единой версии его происхождения. Корни праздника уходят в язычество и связаны с днем весеннего равноденствия (весеннее равноденствие также называется новым земледельческим годом). В этот день, как и мы спустя тысячи лет, люди провожали зиму и встречали весну. Как вы уже догадались, именно тогда появилось выражение «Как встретишь Новый год, так его и проведешь», ведь именно на этот праздник «обжорство» поощрялось, а не порицалось обществом.
Темная и холодная зима была непростым временем для народа. Поэтому на протяжении праздничных дней было принято задабривать бога плодородия Ярилу и «скотьего бога» Велеса. Люди верили, что боги смогут скорее привлечь весну и тепло, а также помочь с урожаем.
Христианский период
В христианских обычаях Масленица отождествляется с Сырной седмицей — последней неделей перед началом Великого поста. Такое название этот период стал носить из-за того, что на неделе, последней перед постом, нельзя употреблять мясную пищу, но еще можно есть молочные продукты, рыбу и яйца. Есть версия, что Сырная неделя (другими словами, праздник Мясопуст) появился в Сирии в VII веке. Тогда император Ираклий I вернулся из изматывающего шестилетнего персидского похода. В последние дни войны император зарекся перед Богом, что возьмет обет и не будет вкушать мясо в последнюю седмицу перед Великим постом. Победу над персидским королем он все-таки одержал — и Церковь ввела такое правило в свой устав.
На Русь Сырная седмица пришла из Византии вместе с церковным уставом. Здесь ее немного переосмыслили и называли Масленицей. Правда, праздник не носил покаянный характер, как у других народов: только на Руси эта неделя считается праздничной и веселой.
Традиции и обычаи
Почему блины стали главным символом Масленицы
Мы не можем себе представить масленичную неделю без главного блюда — блинов. Но как они появились на Руси? Почему именно блины стали главным атрибутом праздничного стола и что они символизируют?
Одна из версий гласит, что блины появились совершенно случайно: одна хозяйка разогревала на сковороде овсяный кисель и забыла про него. А когда вспомнила и подбежала к огню, вместо киселя ее ждал румяный и поджаренный первый русский блин.
Но, конечно, у этого блюда есть и мировое происхождение. Первые упоминания об этом блюде датируются еще V веком до нашей эры. Еще в Древней Греции люди пекли что-то наподобие блинов — тагенитасы, которые тоже состояли из муки, молока, меда и масла (только, само собой, оливкового).
Ну а уже позже блины на Руси стали символизировать солнце. Каждый в канун весны должен съесть по маленькому «солнышку», чтобы задобрить бога солнца — Ярилу.
Однако дело не только в круглой форме. Блин еще и поминальное блюдо. Мука и вода в его составе — символы жизни. Поэтому раньше, испекши блины, хозяйки ставили их на окно для духов, которые должны были помочь в управлении природой, принести тепло и обильный урожай.
Главное — не пересолить тесто для блинов, иначе тот, кто его месил, будет много плакать в новом году!
Чучело
Представить последний день масленичной недели без чучела так же сложно, как и саму Масленицу без блинов.
Чучело символизирует зиму (и ее смерть) — некрасивую, колючую, вредную, страшную, надоевшую и связанную с невзгодами. У язычников это чучело символизировало богиню Марену. Его изготавливали из рваной одежды, соломы, березы (символ растительного мира, растительной силы) и ленточек, привязывая которые нужно было загадать желание.
Костер от чучела — символ земли, пробуждающейся ото сна. Чем выше он горит, тем плодороднее и удачнее будет год. А как только догорит последняя соломинка, весна смело перехватит бразды правления у зимы. Вместе с чучелом в огне также сгорали все неудачи и болезни. И еще одна древняя примета, девушкам на заметку: если взять два уголька от потухшего костра и спрятать один у себя, а другой — в доме возлюбленного, то этот уголек растопит даже самое холодное сердце.
Почему мы просим прощения в этот день
Чучело сжигают в самый последний день праздничной недели — Прощеное воскресенье, которое появилось уже с Крещением Руси. Чтобы начать поститься, сначала нужно очистить душу и подготовить ее к посту. Причем нужно не только просить прощения, но и прощать людей.
У этого дня недели есть и другие (церковные) названия: Сыропустная неделя, Адамово изгнание. В этот день люди обычно пели песни о том, как Адам, сидя напротив рая, плакал и сожалел о содеянном грехе.
Другие обряды
Езда в упряжках и катание с горок
В масленичную неделю есть множество других знакомых нам обрядов. Например, катание на упряжках или с горок. Эта традиция также уходит корнями в древность, когда в Масленицу было принято посещать родню. Кстати, и здесь не обошлось без солнца. Разъезжать по деревне нужно было обязательно по кругу, по часовой стрелке. Так люди помогали солнцу двигаться быстрее.
Сейчас, конечно, уже никто не ездит к родственникам в упряжках. Но древняя традиция кататься с горок на ледянках и санках дошла и до наших дней. Наши предки верили: чем дальше ты скатишься, тем «длиннее уродится лен».
Более того, горки были местом встречи молодежи. Так зародился следующий обычай.
Главные люди на празднике
В старину считалось странным, если человек дожил до зрелого возраста и остался холостым. Чтобы этого не происходило, молодым часто напоминали о том, что «часики тикают», особенно на Масленицу. Если парню понравилась девушка, он скатывался с ней с горки, после чего мог прилюдно ее поцеловать.
Да и вообще — куда без молодой крови на празднике жизни, плодородия и солнца?
Кулачные бои
Ну, без этого обряда, кажется, раньше не обходился ни один праздник на Руси. Но именно на Масленицу драка приобретала ритуальное значение. Чтобы родился «сильный» урожай, нужно было показать свою человеческую силу!
Ни в коем случае нельзя было умышленно наносить человеку серьезные увечья, мстить за что-то и выказывать обиды. Нельзя было использовать острые предметы, ножи. Ну и, конечно, важно было соблюдать правило — лежачего не бьют.
Был распространен такой вид боя, как стенка на стенку. В таких боях участвовали даже замужние женщины и мальчики от 10 лет.
Масленица в других странах мира
Америка и Канада
В этих странах в период Масленицы празднуют Марди Гра, или Fat Tuesday (от англ. «жирный вторник»). В этот день идут карнавальные шествия, проводятся различные игры и, конечно, готовится традиционная еда. Праздник отмечается в канун Пепельной среды, дня начала Великого поста в католической церкви. Главное правило — все веселье должно закончиться до полуночи.
Скандинавские страны (Финляндия, Швеция, Норвегия, Исландия)
В Скандинавских странах тоже отмечают праздник Марди Гра, или Жирный вторник. Здесь на столах местных жителей можно найти семгу, блины и горячий алкоголь. В Исландии этот праздник не обходится без традиционного пирожного Bolludagur (День булочек, сам праздник в этой стране носит одноименное название) — заварной булочки со взбитыми сливками, политой шоколадом, карамелью и всем, на что только хватит фантазии. Масленицу в Скандинавии отмечают два дня и обязательно ходят в баню, чтобы начать поститься «очищенными».
Азия
Казалось, бы как эта не похожая ни на одну другую часть света может отмечать Масленицу? Может! Более того, между азиатскими и славянскими традициями есть некоторое сходство. Во-первых, главный символ праздника — чучело. Только здесь оно не соломенное, а сделанное из теста. В соответствии с местными обычаями тесто должно впитать в себя все горести, после чего чучело сжигают. Блины тоже есть на столе у азиатских жителей — правда, со своим местным колоритом, так что это скорее не просто блины, а спринг-роллы из блинов.
Страны Великобритании
В Англии также отмечается Жирный вторник (иногда его называют Покаянный день). Перед тем как начать отмечать, англичане обычно идут в церковь.
В этой стране есть одна спортивная традиция — блинный забег. Нужно пробежать дистанцию с горячей сковородой, переворачивая при этом блины (всего блин нужно перевернуть три раза). И не забудьте надеть спортивную экипировку — фартук и поварской колпак. У этой традиции даже есть смешная легенда: в далеком XV веке одна из хозяек (наверное, подруга той, что забегалась и вместо киселя получила блин) не успела допечь блины к празднику, и ей пришлось бежать в церковь с горячей сковородкой.
Также в разных частях Великобритании рецепты традиционных блюд отличаются. В основе, конечно, блины, но сами ингредиенты для их начинок разные: например, если в Англии распространены блины с лимонным соком и сахарной пудрой, то шотландцы в этот день предпочитают постные лепешки. В Шотландии приготовление таких лепешек — настоящий ритуал. Из овсяной муки рождается комок, который нужно положить в холодную воду, а потом — в золу камина.
Европа
А вот в Польше уже Жирный не вторник, а четверг. У праздника есть и другое название — Мясопуст (так же Масленицу называют и в Чехии). И здесь это день, когда нужно приготовить (и съесть) как можно больше пончиков. В Чехии и Польше традиции идут из древности, и связаны они с незамужними молодыми парнями и девушками. Например, в Польше вас просто могут «продать» в трактире, а молодого человека накормят, напоят и… оттаскают за волосы — только потом отдадут возлюбленной.
Мы уже писали выше о том, что Масленица связана с похоронами. В Чехии, например, в честь прощания с Мясопустом хоронят… контрабас. Причем это не просто условное погребение, а настоящие похороны, на которых говорят речь усопшему. Правда, о контрабасе говорят только плохое — о грехах, которые он совершил за свою жизнь. Это делается как напоминание о том, что ближайшие 40 дней поста людям нужно стараться провести без музыки.
В Испании тоже принято хоронить в этот день. По завершении масленичного карнавала нужно, что называется, «заземлиться» или «обнулиться», поэтому испанцы в траурных нарядах несут муляж сардины через весь город, а позже сжигают или «хоронят» его в море.
А вот в Германии встречу весны празднуют дольше всего — аж четыре месяца! И называют этот период пятым временем года. Готовятся к карнавалу долго, а отмечают только на пятый месяц, который зовется Фастнахт («ночь перед постом»). Но будьте осторожны, покупая пончик и местные булочки в этот день: ради карнавальной шутки в выпечку могут положить горчицу вместо сладкого повидла.
А в какой стране вы бы хотели побывать на Масленицу? Какие еще традиции празднования есть в вашей семье? Пишите в комментариях!
Автор: Екатерина Трубарова
