Омуль, или арктический омуль (другого мы не возим), – проходная рыба из рода сиговых семейства лососевых. Живет в прибрежных водах Северного Ледовитого океана, а на нерест заходит в реки.
Омуль, или арктический омуль (другого мы не возим), – проходная рыба из рода сиговых семейства лососевых. Живет в прибрежных водах Северного Ледовитого океана, а на нерест заходит в реки.
- Омуль может жить только в экологически чистых водоемах.
- Омега-жирные кислоты, содержащиеся в омуле, помогают снижать уровень холестерина в организме, замедляют развитие атеросклероза и снижают риск инсульта и инфаркта миокарда.
- Омуль является источником витамина A, который положительно влияет на функционирование сетчатки глаз и укрепляет иммунитет.
- Из омуля можно делать сугудай, строганину, уху. Его можно жарить, варить, вялить, коптить. И в любом виде мясо омуля остается нежным и вкусным.
- Омуль считается диетическим продуктом, полезен людям с чувствительной пищеварительной системой, спортсменам, тем, кто восстанавливается после болезни или нуждается в дополнительном источнике белков, рыбьего жира и редких микроэлементов.
