Как определить разницу в цене между категориями номеров? Это сложный и важный вопрос для многих отельеров, ведь от его решения будет зависеть будущий доход. Мы составили небольшой алгоритм для решения поставленной задачи.
Начните с того, что выпишите основные характеристики каждого номера. Это площадь, количество спальных мест и набор удобств. Работа займет всего несколько минут.
Далее стоит вернуться к анализу конкурентов. Посмотрите сделанную выборку более внимательно и постарайтесь сопоставить номера главных конкурентов с вашими по основным характеристикам. Нужно постараться для каждого своего номера найти несколько схожих, а затем произвести мониторинг цен номеров у конкурентов.
Проверяйте цены в разных отелях на одинаковые даты и подсчитайте среднюю величину по сопоставленным номерам. Соответственно, вы сможете понять за какую сумму на конкретные даты можно продавать каждую из своих категорий. Теперь, когда разница определена, можно открывать продажи.
Не забудьте, что конкуренты тоже могут ошибаться, а ваши сопоставления не быть идеально точными. После начала работы проанализируйте основные показатели по каждой категории в отдельности, возможно что-то бронируется хуже. При необходимости сделайте корректировки.
Иногда случаются ситуации, что одна из категорий продается плохо, несмотря на самый глубокий анализ. Отвлекитесь от конкурентов и регулирования цен, посмотрите, насколько удачно представлен номер на сайте и каналах. Может быть его преимущества не видны гостю. Чаще всего простаивают номера высоких категорий, поэтому не стесняйтесь делать апгрейды, вы завоюете лояльность гостей, а более дешевый номер продадите повторно.
Помните, рынок меняется и анализировать успешность продаж по категориям и предложения конкурентов лучше на регулярной основе.