Суп должен быть наваристым, горячим и таким вкусным, что хочется попросить добавки. А еще в нем должна быть говядина - мясо, которое делает суп по-настоящему сытным. Мы собрали для вас лучшие рецепты - от чешского Панаделя до узбекской шурпы. Осталось только выбрать, какую кастрюлю взять – трехлитровую или побольше? 😉
Манчиза
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Вода – 2,5 литра
- Говядина – 600 г
- Картофель – 4 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Морковь – 1-2 шт.
- Лук репчатый – 1 головка
- Укроп и петрушка – 30 г
- Перец острый – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
- Чеснок – 2 зубчика
- Перец черный горошком – по вкусу
Для галушек:
- Мука – 200 г + подпыл
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Соль – 1/3 ч.л.
Калорийность: 153 кКал
Время приготовления: 180 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Фасолевый суп с мясом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Фасоль консервированная - 1 банка
- Говядина мякоть - 250 г
- Бульон говяжий - 250 мл
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Перец болгарский - 0.5 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Помидоры - 2 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Паприка кусочками - по вкусу
- Перец черный
- Лавровый лист
- Соль
- Вода - 2-2.5 л
- Жидкость консервированных оливок - по вкусу
Калорийность: 117 кКал
Время приготовления: 100 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Рассольник с томатом, перловкой и солеными огурцами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Говядина - 350 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Картофель - 2 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Перловая крупа - 5 ст.л.
- Специи - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Сахар - 0.5 ч.л.
- Огурцы соленые - 2 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Коренья - по желанию
- Кастрюля на 3 л
Калорийность: 61 кКал
Время приготовления: 120 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Жареная шурпа по-узбекски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Говядина - 300 г
- Баранина - 250 г
- Масло растительное - 4 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Перец сладкий - 1 шт. (крупный)
- Горох нут - 250 г
- Помидор - 1-2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Зира - 1 ч.л.
- Перец стручковый - по вкусу
- Перец душистый - по вкусу
- Зелень - для подачи
Калорийность: 165 кКал
Время приготовления: 120 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Венгерский суп-гуляш с говядиной
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Говядина - 300 грамм;
- Морковь - 2 шт;
- Лук репчатый (среднего размера) - 2 шт;
- Картофель (крупный) - 2 шт;
- Растительное масло - 2 ст.л;
- Вода - 2 литра;
- Кетчуп Лечо «Махеевъ» - 1 упаковка.
Б: 0 Ж: 0 У0
Калорийность: 350 кКал
Время приготовления: 90 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Гречневый суп с говядиной
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Говядина - 350 г
- Гречневая крупа - 3 ст.л.
- Картофель - 1 шт. (крупный)
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Зелень петрушки - 5 г
- Вода - 1,5 л
Калорийность: 51 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Суп «Панадель» по-чешски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Говядина – 500 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Зелень - 1/2 пучка
- Молоко - 300 мл
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 100 г
- Растительное масло - 20 мл
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль, перец, лавровый лист
Калорийность: 158 кКал
Время приготовления: 90 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Приятного аппетита!