Курица в сливочном соусе с грибами. Это блюдо прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Курица в сливочном соусе с грибами

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе 🍗
• 200 г шампиньонов (или других грибов) 🍄
• 1 луковица 🧅
• 2-3 зубчика чеснока 🧄
• 200 мл сливок 20% 🥛
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 ч. ложка паприки
• Соль и черный перец по вкусу
• Зелень (петрушка или укроп) для украшения 🌿

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:Куриную грудку нарежьте на кубики или полоски.
   Грибы нарежьте тонкими ломтиками.
   Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
   
2. Обжаривание курицы:На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
   Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки, примерно 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Затем выложите курицу на тарелку.
   
3. Приготовление соуса:В той же сковороде добавьте немного масла, если нужно, и обжарьте лук до прозрачности.
   Добавьте чеснок и грибы, обжаривайте до тех пор, пока грибы не станут мягкими и не выпустят сок.
   
4. Смешивание ингредиентов:Верните курицу в сковороду к грибам и луку.
   Добавьте паприку, перемешайте и влейте сливки. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 5-10 минут, пока соус не загустеет. При необходимости попробуйте и добавьте соль и перец.
   
5. Подача:Подавайте курицу в сливочном соусе с гарниром из картофельного пюре, риса или пасты. Украсить свежей зеленью.