Ингредиенты:
Для коржей:
- 250 г муки
- 200 г сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- 1/2 ч. ложки соли
- 3 яйца 🥚
- 120 мл растительного масла
- 240 мл молока 🥛
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
Для крема:
- 400 мл сливок 33% для взбивания 🥄
- 200 г творога (по желанию)
- 100 г сахарной пудры
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
Для украшения:
- Свежие фрукты (например, клубника, киви, манго, бананы) 🍓🥭
- Желатин для глазури (по желанию)
Приготовление:
- Приготовьте коржи:Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте две круглые формы, смазав их маслом и выстелив бумагой для выпечки.
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
В другой миске взбейте яйца, добавьте масло, молоко и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
Постепенно введите жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте до однородности.
Разделите тесто между формами и выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета. Дайте коржам остыть. - Приготовьте крем:В глубокой миске взбейте сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до устойчивых пиков. Если используете творог, аккуратно добавьте его в сливки, перемешивая до однородности.
- Соберите торт:На один корж выложите часть крема, равномерно распределите. Сверху укладывайте нарезанные фрукты.
Накройте вторым коржом и повторите процесс с оставшимся кремом и фруктами. - Украсить:Украсьте торт оставшимися фруктами сверху. Если хотите, можно приготовить глазурь из желатина, чтобы покрыть фрукты и сделать их блестящими.
- Подавайте:Дайте торту настояться в холодильнике минимум 1-2 часа перед подачей, чтобы он хорошо пропитался.
Приятного аппетита! Этот фруктовый торт станет ярким и вкусным дополнением к любому празднику! 🎉🍰😊