Одна из коллег по дзену призналась в своей ленте, что готовит отдельные блюда для каждого члена семьи. Мол, она их очень любит, мужа и детей, а потому - балует. Это у них такая традиция.
Понимаю, что делает она это от любви, не любила бы, не делала. Такой труд, да еще сколько выдумки нужно приложить!
В то же время мне почему-то кажется, что семья не отвечает в полной мере на чувства нашей коллеги. Ибо никто не хочет отойти от своих удобств и пару раз в неделю съесть пусть и не очень любимое, но добротно и вкусно приготовленное блюдо. Следовательно, семья относится к маме исключительно потребительски и, в конечном счете, не так уж и любит ее, раз заставляет вкалывать на износ.
Убедительно прошу, пусть коллега на меня не обижается, высказываю лишь собственное мнение, никаких имен не называю и как бы абстрагируюсь от ситуации.
Так сложилось, что когда я вышел в 2008 году на пенсию мне было 55 лет, по специальности никуда меня не брали (ибо уже - возраст! Или – в силу предыдущего опыта - место генерального директора уже занято). Поэтому жена пошла работать, но все домашние дела передала мне вместе с заботой о членах семьи.
Кухонная работа меня никогда не напрягала, я за плитой стою с 10 лет – когда мама отъезжала в свои командировки, готовка завтраков-обедов-ужинов автоматически сваливалась на меня. Старшие брат и сестра всегда были заняты: то заканчивали школу, то сдавали экзамены, то поступали в институт, то там учились, то опять сдавали экзамены, то занимались каким-то важными делами, ну а я, как самый маленький, был просто лишен права голоса в этом вопросе. Вари, а больше некому.
Вначале блюда были простые, но с каждым годом мастерство совершенствовалось. Научился печь даже пироги и торты. Это в жизни мне, кстати, очень сильно пригодилось, пока жил один – понятно, обзавелся семьей – тоже. Но всегда с родными мы приходили к какому-то консенсусу в плане приготовления блюд. Давайте сделаем это? А, может, это? Никто не возражает? Ну тогда предложивший пусть сбегает в магазинчик, и купит то-то. А можно вернуться к прежнему предложению? Запросто. А на завтра что будем делать? Предлагаю. Все согласны. Тогда вперед.
Вот и сейчас также. Все работают. А я вроде как свободен. Главный по кухне. Планирую даже через месяц открыть рублику по всяким вкусностям на канале.
Но семья это - единый организм, никто не требует, чтобы я делал три-четыре блюда на ужин, каждому разное. На праздничны стол – другой разговор. А в обычной жизни? Да я и не стану. Ибо тогда просто пойму, что они меня совершенно не любят. И не дают даже немного свободного личного времени.
Но в каждой семье - свои традиции. А с чужим самоваром в Тулу не ездят.
А в вашей семье как? Все едят всё? Или каждому надо персонально?
И кто-нибудь по кухне помогает кашевару? Ну, хотя бы посуду помыть? Или поели – и бросили?
* * *
Заметки выпускаются ежедневно двумя блоками (по 3 шт.) – в 07:00 и 16:00 по мскв. вр. Спасибо за доброе отношение, лайки, комментарий, подписку. Это помогает работать для вас.
#традиции #кухня #еда #блюдо #деликатес