Картофельный салат с яйцами — это простая, но очень вкусная закуска. Она может стать как самостоятельным перекусом, так и гарниром к мясу. Готовить этот салат легко и просто, а его нежный вкус никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
- 5 средних картофелин;
- 4 куриных яйца;
- 1 небольшая луковица;
- 2 стебля сельдерея;
- 3–4 пера зелёного лука;
- по 1 ч. л. горчицы и уксуса 9%;
- 3 ст. л. майонеза;
- соль и перец по вкусу.
Сначала отвариваем картофель в мундире, остужаем его и нарезаем кубиками. Затем варим яйца вкрутую, чистим их и также нарезаем кубиками. Лук очищаем и мелко нарезаем, сельдерей режем тонкими ломтиками. Зеленый лук мелко рубим.
Отдельно готовим заправку: смешиваем майонез, горчицу и уксус. Теперь соединяем картофель, яйца, лук, сельдерей и заправку. Солим, перчим по вкусу и аккуратно перемешиваем. Перед подачей посыпаем зеленым луком и даём салату настояться в холодильнике 20–30 минут.
Ранее сообщалось, что творожные пончики подойдут и для завтрака, и в качестве десерта после ужина. Они получаются мягкими и воздушными, с легким ароматом апельсина.
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале