Вступление: Шоколадный торт – это самый популярный торт в мире, который готовится из шоколадного бисквита и шоколадного крема. Шоколадный торт отличается своим насыщенным шоколадным вкусом и является идеальным десертом для любого праздника или особого случая. Ингредиенты: Оборудование: Пошаговая инструкция: Приятного чаяпития! Буду рада щедрому лайку,активным комментариям и, конечно, подписчикам!
Вступление:
Шоколадный торт – это самый популярный торт в мире, который готовится из шоколадного бисквита и шоколадного крема. Шоколадный торт отличается своим насыщенным шоколадным вкусом и является идеальным десертом для любого праздника или особого случая.
Ингредиенты:
- Для бисквита:Мука: 200 г
Сахар: 200 г
Какао-порошок: 50 г
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Сода: 1/2 ч.л.
Соль: щепотка
Яйца: 2 шт
Молоко: 120 мл
Растительное масло: 60 мл
Кипяток: 120 мл - Для крема:Сливочное масло: 200 г (мягкое)
Сахарная пудра: 400 г
Какао-порошок: 50 г
Молоко: 2 ст.л.
Оборудование:
- МискиМиксер
Форма для выпечки (диаметром 20-22 см)
Пергаментная бумага
Пошаговая инструкция:
- Приготовление бисквита:Разогрейте духовку до 180°C.
Смажьте форму для выпечки маслом и застелите пергаментной бумагой.
В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.
В другой миске взбейте яйца, молоко и растительное масло.
Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородной консистенции.
Влейте кипяток и быстро перемешайте.
Вылейте тесто в форму и выпекайте в течение 30-35 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет сухой.
Дайте бисквиту остыть в форме, затем переложите на решетку и полностью остудите. - Приготовление крема:В миске взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до пышной и светлой массы.
Добавьте какао-порошок и молоко. Перемешайте до однородной консистенции. - Сборка торта:Разрежьте бисквит на два или три коржа.
Смажьте каждый корж кремом.
Соберите торт и покройте его оставшимся кремом. - Украшение торта (по желанию):Украсьте торт шоколадной стружкой, какао-порошком, ягодами, фруктами или другими украшениями по вашему выбору.
- Охлаждение:Поставьте торт в холодильник на 1-2 часа, чтобы он пропитался и крем застыл.
- Подача:Нарежьте шоколадный торт на кусочки и подавайте.
Приятного чаяпития!
Буду рада щедрому лайку,активным комментариям и, конечно, подписчикам!