"Росолье": эстонский аналог надоевшей "шубы" – захочется приготовить снова и снова

"Росолье" — это холодное блюдо эстонской кулинарии. Его подают на праздники и считают аналогом нашей "Селедки под шубой".

Ингредиенты:

• Свёкла — 3 шт;
• картофель — 4 шт;
• яйца — 3 шт;
• морковь — 1 шт;
• лук красный — 1 шт;
• огурцы соленые — 3 шт;
• яблоко кислое — 1 шт;
• соль — по вкусу;
• сельдь (филе) — 250 гр;
• майонез — 100 гр.

1. Свеклу, картофель, яйца и морковь отварить и почистить.

2. Яйца, овощи, филе рыбы и яблоко нарезать кубиками.

3. Смешать все ингредиенты в салатнике, заправить майонезом. Приятного аппетита!