Угораздило меня лет тридцать тому назад посеять у себя на участке это растение. Как все впечатлительные и легковнушаемые индивидуумы, я наверняка начиталась какой-то полезной литературы. Не иначе.
Увлекалась я на тот момент всякими полезными травами. Была у меня идея-фикс иметь под рукой природную аптеку.
Такое растение, как расторопша, не может вызвать только одно чувство. Если вы поселите ее у себя, вы поймете, что я имею ввиду)))))
Я пережила много чувств и ощущений от общения с ней. Все – разные.
Расторопша пятнистая (Silybum marianum)
Расторопша пятнистая – это травянистое растение семейства Астровые. Красиво и безобидно звучит. На самом деле – колючка колючкой, бодяк бодяком))))) Но, полезная.
Полезны все части растения: листья, стебли, корни и семена. В них содержится большое число витаминов ( А, Е, С, К, Н) и микроэлементов (бор, калий, кальций, марганец, железо, селен, йод, цинк и другие).
Уникальное сочетание биофлавоноидов расторопши - силимарин - активизирует работу ферментов. Он осуществляет естественную защиту и обновление клеток печени. Не зря многие теперешние лекарства для печени имеют ее в своем составе.
Это не вся польза. Еще расторопша помогает сохранять умственную деятельность и память, снижает уровень сахара в крови.
Выступает в качестве антиоксиданта.
Антиоксиданты – это вещества, которые уменьшают или блокируют окислительные процессы в организме, вызванные свободными радикалами.
Человек подвергается воздействию свободных радикалов постоянно и везде. Загрязненная окружающая среда, выбросы продуктов сгорания в атмосферу, оперативные вмешательства, стрессы, курение (не только активное). Все это запускает процессы окисления в организме.
Как использовать расторопшу
Я не буду никого обманывать и писать выбранные из интернета рецепты. Расскажу, как поступала сама.
Листья ела в салатах. Брала небольшие молодые листочки, обрезала у них колючки и строгала в салат. Главное – тщательно срезать все колючки.
С семенами все проще. Сухие семена дробила в кофемолке и ела утром по 1 столовой ложке. Только не молола сразу все. Готовила на три-четыре дня и молола свежее.
Корни не пробовала, просто не захотела возиться.
Вырастить расторопшу не сложно. У нас на юге это самое неприхотливое и беспроблемное растение. Для холодных регионов уже есть районированные сорта.
Если высеять семена расторопши под зиму, зацветет уже летом. При посеве весной цвести будет на следующий год. Моя сеется сама. Накидывает семян и уже зимой, в начале января, на земле полно всходов.
Читала в инете про танцы с бубнами (с удобрениями, унавоживаниями и поливами) вокруг возделывания этой, так сказать, культуры. Чесслово, растет, как сорняк, на самых бедных и каменистых участках.
Никогда ничем не подкармливаю и не удобряю. И вырастает до 2-ух метров в высоту. Пока молодая – выглядит красиво: зеленые с белыми пятнами листья и над ними – высокие цветоносы с пурпурно-розовыми цветками.
Монументально! Но, уже к середине лета вся эта красота жухнет, становится серо-коричневого цвета и постепенно засыхает, оставаясь при этом жутко колючей.
Я убираю такие растения только вилами, по-другому к ним не подступиться. Колючки настолько лютые, что если высадить такое возле забора и кому-то вдруг захочется хоть подойти к этим зарослям, он горько об этом пожалеет.
По этой причине я сократила количество расторопшных растений у себя. Мимо нее пройти – это как через строй со шпицрутенами прогуляться. Мало не покажется!
К тому же розетки листьев с адс...ими шипами совсем не маленькие.
В диаметре кустик может раскинуться и на 80 см. Ни обойти, ни объехать.
Сейчас можно спокойно семена расторопши купить уже готовые. Главное, чтобы свежие были и чистые.
Представила поля, на которых выращивается расторопша! Вот где караул! Интересно, как ее убирают?
Я оставляю себе буквально несколько штук кустов из зимних всходов. В основном для красоты. И для новых растюх. Пока полностью насовсем не избавляюсь.
Может, пригодится еще! Как знать?😉
Желаю всем здоровья!
Ваша Татьяна🌱🌼🌱