Мята, мелисса, тимьян, петрушка, базилик, розмарин, кинза, шалфей, листовая горчица... Вы, конечно, догадались, что речь пойдет о пряных травах, точнее, о траве, которую наши бабушки за удивительный аромат называли душицей, а любители прованских трав знают её как орегано. Признаюсь, о том, что это названия одного и того же растения, я узнала лет десять назад, хотя росло оно у нас, кажется, всегда.
Еще моя мама заваривала чай с душицей при простуде, добавляла отвар этой травки в ванну, когда купала внуков. Это уже потом я узнала, что цветки душицы применяют в составе грудных сборов при заболеваниях органов дыхания в качестве противовоспалительного и отхаркивающего средства, а экстракт душицы входит в состав препарата «Уролесан». Отец моей приятельницы, пчеловод, специально сеет душицу в качестве нектароноса, а мама сажала в теплице, чтобы привлечь пчел, шмелей и мух для опыления.
Я приправляю душицей только пиццу и салаты из помидоров и моцареллы. Истинные же кулинары добавляют орегано в блюда из мяса и рыбы, в соусы с грибами и даже маринуют с этой пряностью огурцы.
Но для меня душица прежде всего декоративный цветок, который составит конкуренцию шалфею, иссопу, котовнику. Это растение прекрасно смотрится в миксбордерах, сочетается с различными многолетниками, устойчиво к засухе, цветет эффектно и продолжительно, прекрасно размножается делением куста, растет на одном месте до пяти лет.
Я высаживаю душицу с розами. Её высота 50-70 см, поэтому именно душица заполняет пространство, когда розы готовятся ко второй волне цветения.
И в миксбордере она хороша, только место надо солнечное.
Когда душица отцветает, я обрезаю её в виде шарика. Получается милая, вполне себе декоративная зелёная кочка. Есть один минус: сильный ливень может разметать кустик. Но тогда я связываю его джутовым шпагатом, который практически незаметен.
Сегодня профессиональные дизайнеры начинают комбинировать душицу с декоративными злаками, создавая оригинальные цветники. Мне кажется, что душица в саду - это не только живописные композиции, но и практичное решение, как говорят, три в одном: красота, приправа и лекарство. Ну разве можно отказаться от растения с таким потенциалом?
Понравилась ли вам статья? Буду рада комментариям. Счастливой жизни в саду!