Вы когда нибудь готовили суп из помидоров и горошка? И не просто помидор и горошка, а свежих помидор и консервированного горошка! Нет? Тогда советую вам его приготовить. И вот вам простой рецепт супа из свежих помидоров и консервированного горошка: Необходимые ингредиенты: Приступаем к приготовлению: Приятного аппетита! ************************ А вот ещё один рецепт овощного супчика из помидоров и горошка, но уже с добавлением картофеля. Необходимые ингредиенты: Приступаем к приготовлению: Подавать горячим украсив зеленью. Приятного всем аппетита!!!
Вы когда нибудь готовили суп из помидоров и горошка? И не просто помидор и горошка, а свежих помидор и консервированного горошка! Нет? Тогда советую вам его приготовить.
И вот вам простой рецепт супа из свежих помидоров и консервированного горошка:
Необходимые ингредиенты:
- Помидоры 500 гр
- Горошек консервированный 1 банка
- Лук 🧅 1 шт
- Морковь 🥕 1 шт
- Чеснок 🧄 2-3 зубчика
- 750 мл овощного или мясного бульона
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
- Масло растительное 2-3 ст.л
Приступаем к приготовлению:
- Помидоры тщательно промойте и нарежьте на не крупные куски.
- Лук нарежьте мелко, а чеснок измельчите.
- В кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне.
- Выложите нарезанный лук и обжаривайте его до прозрачности.
- Затем добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
- Добавьте нарезанные помидоры в кастрюлю и готовьте их до мягкости, примерно 5-7 минут.
- Влейте овощной или мясной бульон, затем добавьте консервированный горошек (предварительно слейте жидкость).
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите суп на медленном огне 10-15 минут.
- Если хотите получить суп-пюре, то используйте блендер.
- Но если не хотите суп-пюре, то можно оставить суп с кусочками.
- Посолите и поперчите суп по вкусу.
- Дайте ему настояться несколько минут.
- Разлейте суп по тарелкам и посыпьте свежей зеленью.
- Подавайте горячим с хлебом или гренками.
Приятного аппетита!
************************
А вот ещё один рецепт овощного супчика из помидоров и горошка, но уже с добавлением картофеля.
Необходимые ингредиенты:
- Помидоры свежие 500 гр
- Картофель 🥔 3 шт
- Лук репчатый 🧅 1 шт
- Морковь 🥕 1 шт
- Горошек консервированный 1 банка
- Масло для жарки 2-3 ст.л
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для подачи
Приступаем к приготовлению:
- Картофель очистить и нарезать кубиками.
- Морковь очистить и натереть на крупной терке.
- Лук очистить и мелко нарезать.
- В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить морковь и обжаривать еще 3-4 минуты.
- Добавить нарезанный картофель и обжаривать все вместе еще 5-7 минут.
- Добавить консервированный горошек и свежие помидоры, нарезанные кусочками.
- Залить водой и довести до кипения.
- Уменьшить огонь и варить суп до готовности картофеля - 20-25 минут.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Дать супу настояться под крышкой еще 10 минут.
Подавать горячим украсив зеленью.
Приятного всем аппетита!!!