Вы тоже видели этот идеально хрустящий карамельный попкорн, который готовят блогеры? Решил попробовать – и это реально лучшая домашняя версия, даже вкуснее, чем в кинотеатре! 😍
Ингредиенты:
🍿 Кукуруза для попкорна – 100 г
🧈 Сливочное масло – 50 г
🍯 Мед или кукурузный сироп – 3 ст. л.
🍬 Сахар – 150 г
🧂 Щепотка соли
🥄 Сода – 1/2 ч. л. (да-да, это секретный ингредиент!)
Как приготовить:
✅ Шаг 1. Готовим попкорн
Разогреваем сковороду или кастрюлю, добавляем немного масла и засыпаем кукурузу. Закрываем крышкой и ждем, пока зерна начнут "взрываться". Готовый попкорн пересыпаем в большую миску.
✅ Шаг 2. Варим карамель
В кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем сахар, мед и соль. Варим на среднем огне, пока масса не станет золотисто-коричневой.
✅ Шаг 3. Добавляем соду – и магия начинается!
Как только карамель достигнет нужного цвета, добавляем соду и быстро перемешиваем. Карамель начнет пениться и становиться воздушной – так она лучше покроет попкорн!
✅ Шаг 4. Соединяем
Заливаем карамелью попкорн, аккуратно перемешиваем, чтобы каждая штука была покрыта этим золотым лакомством.
✅ Шаг 5. Запекаем (по желанию, но так вкуснее)
Если хотите суперхрустящий эффект, разложите попкорн на противень и отправьте в духовку на 10 минут при 150°C.
✅ Шаг 6. Наслаждаемся!
Осталось дождаться, пока карамель застынет – и можно пробовать. Серьезно, это топчик, а не просто попкорн!
Почему этот рецепт стал вирусным?
✔ Карамель получается идеально хрустящей, не липнет к рукам
✔ Всего 6 ингредиентов – суперпросто!
✔ Гораздо вкуснее магазинного попкорна
✔ Можно добавлять орехи, корицу или даже шоколад
Ты пробовал этот рецепт? Пиши в комментариях, получилось ли повторить эту вкуснятину! 🍿🔥
#попкорн #карамель #тиктокеда #лучшийрецепт #чемкинохуже #сладкоежка #готовимдома