Дорога ложка к обеду, но сегодня она понадобится и на завтрак, и на обед, и на ужин! Три рецепта за один день! Будем сыты, здоровы и в прекрасном настроении!
1. Королевский завтрак за 10 минут!
Мне понадобится:
- - кусочек сливочного масла (15-20 г)
- - 2 зубка чеснока
- - розмарин (по желанию)
- - помидор (*нарезать на кусочки)
- - соль (щепотка)
- - сахар (щепотка)
- - мелкозернистые хлопья овсянки (0,5 стакана) , можно любую овсянку
- - вода
- - соль
- - твердый сыр (15-20 граммов)
Приготовление:
На сковороду с растопленным маслом добавляю чеснок и розмарин. Прогреваю 30-40 секунд.
Нарезаю помидор, снимаю с него кожицу и добавляю в сковороду. Прогреваю 1-2 минуты, добавляю соль и сахар.
В сковороду добавляю овсянку, заливаю водой и готовлю 5-6 минут под крышкой.
В кипящую воду с уксусом аккуратно опускаю яйца и готовлю 3-4 минуты.
Когда овсянка готова, добавляю натёртый сыр, перемешиваю и накрываю крышкой на 1-2 минуты.
В тарелку выкладываю овсянку, в центре кладу яйцо пашот, украшаю укропом.
Приятного аппетита!
Видео-рецепт Королевского завтрака:
2. На Обед у нас - Суп с секретом.
Мне понадобится:
- - 1,5 – 2 литра воды (в кастрюлю)
- Для зажарки:
- - немного растительного масла на сковородку
- - 1 средняя луковица
- - 1 морковь
- - 3 столовые ложки аджики
- - картофель (2-3 штуки)
- - рис (2 столовые ложки)
- - тунец 2 баночки (можно тунец в масле, можно – в собственном соку)
- - лавровый лист
- - зелень
- - соль (по вкусу)
Приготовление:
Наливаю 1,5 л воды в кастрюлю, ставлю на огонь. Нарезаю лук и обжариваю его на сковороде до прозрачности. Добавляю натертую морковь, обжариваю ещё немного.
Нарезаю картофель и добавляю в кастрюлю с водой, затем рис. Готовлю 10 минут.
В сковороду добавляю аджику и тушу до выпаривания жидкости. Затем выкладываю зажарку в суп.
Добавляю тунец (2 банки), перемешиваю, солю, добавляю лавровый лист и зелень.
Довожу до кипения, выключаю огонь и даю настояться 10-15 минут.
Суп готов!
Видео-рецепт
3. А на ужин у нас - Рис со вкусной печенью!
Понадобится:
- - 1 чашка (330 мл) риса
- - 2 ст.л. растительного масла
- - 1 ч.л. специи к рису
- - 2 чашки(330 мл) воды
- - 500 г куриной печенки
- - 1 крупная луковица
- - 2 ст.л. растительного масла
- - 1 ч.л. сахара
- - соль по вкусу
- - 3-4 ст.л. сметаны - пожирнее
- - 1 ч.л. острой горчицы
- - 100 мл. воды
- - черный перец по вкусу
Приготовление:
Промываю рис, ставлю его вариться в кастрюле с водой, специями и солью. Накрываю крышкой, уменьшаю огонь и варю 20 минут.
В сковороде разогреваю растительное масло, обжариваю нарезанный лук с сахаром и солью до прозрачности. Добавляю чеснок и жарю до золотистой корочки.
Промываю печень, заливаю кипятком на 2-3 минуты, сливаю воду. Добавляю печень к луку, обжариваю 2-3 минуты на максимальном огне.
Для соуса смешиваю сметану, горчицу и немного воды. Вливаю соус в сковороду, перемешиваю, тушу 4-5 минут до готовности печени.
Подаю с рассыпчатым рисом и поливаю соусом.
Видео-рецепт нашего ужина:
Приятного аппетита!
Напишите нам в комментариях, что вы готовите на завтрак, обед и ужин! Ваши рецепты мы добавляем в нашу копилочку, и многие из них уже есть в готовом виде на нашем канале! Благодарим вас от души!
Друзья, совсем недавно мы открыли дополнительный канал с короткими рецептами! Присоединяйтесь и становитесь частью нашей большой семьи!
Ссылка на Ух ты, SHORT - https://dzen.ru/id/606a949607cf037eb15d924b?share_to=link
Ух ты, кухня - все рецепты - https://dzen.ru/id/5f4bd69f83a81506793d37f3?share_to=link