Закончились буквы английского алфавита, но нет повода для печали, когда впереди целый алфавит букв отечественных. Постараюсь объяснить свою позицию по написанию названий.
Дело в том, что в последнее время с названиями сортов творится настоящая вакханалия, по моему мнению. Стремительно теряются оригинальные названия сортов. Виной тому, и ошибочные и безответственные переводы, и присвоение агрофирмами сортов под уже «своими» названиями.
Да и садоводы-частники вносят свою лепту, «изобретая» «Машенек» и «Дашенек», «Нинуль» и «Юрков». Так как основной способ размещения информации о сорте – банальное копирование у кого-либо, все равно у кого, вся эта белиберда кочует по просторам интернета и только усугубляет ситуацию.
Поэтому, я и стараюсь сохранять названия, под которыми приобрел сорт. В предыдущей статье со списком сортов меня попросили написать названия по-русски. Я, конечно, сделал это, но сразу же вижу некую путаницу в таком подходе.
Как минимум, это 2 разных сорта звучащих по-русски одинаково – Король севера. Один – это перевод названия сорта King of the North – красный, другой Король севера – желто-оранжевый, похоже, сорт отечественной селекции. Другой случай – сорт Sweet Chocolate, в переводе – Сладкий шоколад. Я уже упоминал, что не так давно «Сибсад» представил, как новинку, сорт Сладкий шоколад. Но это 2 разных сорта… Возможно, есть и другие «косячки», которых я пока не обнаружил. Так что, мое мнение – к названиям сортов нужно относиться максимально бережно.
К ним я и возвращаюсь.
Американец
Брал его на замену крупным кубовидным гибридам, типа Клаудио и Омброне. Попробовал его выращивать, как в ОГ, так и в теплице. Как ни странно, в ОГ показал бОльшую урожайность, возможно потому, что в теплице рос в очень затененном месте.
Куст достаточно мощный, в ОГ был 60-70 см, в теплице вырос повыше. Плоды очень крупные, кубовидные, толстостенные. Не взвешивал, но думаю, что грамм по 300 точно были, а могут быть и гораздо больше.
Характерной особенностью является покрытие плода «сеточкой», что, как я заметил, почти всегда указывает на превосходный вкус и достаточную сладость. Вот и здесь вкус не подкачал, перцы очень сочные, сладкие, то, что все любят.
Сорт среднеранний, в теплице отлично вызревает, в ОГ я бы рекомендовал ближе к окончанию сезона удалить точки роста и мелкие завязи, все-таки плоды очень крупные и им требуется немало времени на созревание. Думаю, что никаких советов по применению данного сорта не требуется))
Баккатум КАП–455
Всегда хочется чего-нибудь новенького! Вот и мне захотелось. И обратил я взоры на мелкоплодные сорта. По прошествии всего лишь сезона, уже могу сделать вывод – это было не напрасно!
Сорт сразу же стал любимчиком. Моё мнение – таких сортов не должно быть слишком много, но они должны быть обязательно. Как в том анекдоте – «Ну, во-первых это красиво!»)))
Мой коллега как-то мне рассказывал, как он догадался поднимать себе настроение на даче. Он купил флажки и развесил их вдоль забора. Говорит: «Выхожу на крыльцо, даже если настроение было не очень, как гляну на флажки, играющие всеми красками на ветру, сразу улыбка во всю физиономию, душа радуется и сразу же сил и энтузиазма прибавляется. Готов ко всем свершениям! Потратил сущие копейки, а результат потрясающий!»
Я ему: «Серега, а как же в штиль?» Он: «Да, они в дождь висят уныло, но знаешь, всё равно душу греют!» Этот разговор состоялся лет 15 назад, а я его до сих пор помню. Вот ведь молодец, Серега, понял главное – очень важно поддерживать свой эмоциональный уровень, тогда и работа в радость, да и жизнь в целом!
Поэтому и я большое внимание уделяю вопросам красоты и эстетики. Меня вот часто спрашивают: «И не лень тебе было на каждый сорт отдельную табличку делать, в количестве аж более 200 штук? Воткнул бы что попроще или бирку на куст привесил…»
Нет, не лень, захожу в теплицу или к грядке подхожу, а сердце радуется. И желание ещё что-нибудь сделать появляется, чтобы еще красивее было и опять желание появлялось. И так по кругу…))
Как же они красивы, кусты таких вот мелкоплодных перцев! А когда они вырастают под потолок теплицы и на них висят десятки, если не сотни перчиков в разных стадиях зрелости…
Сразу оговорюсь, никакого даже намека на остроту у этого сорта (да и у других тоже) нет. Наоборот, он один из самых сладких, паприку из этого сорта ни с какой другой не спутаешь, она самая сладкая.
Куст, как я сказал, очень мощный, сильно разветвленный, под него нужно площадь побольше выделять. Сорт достаточно ранний, и как начинает плодоносить, так уже до самого удаления куста и не заканчивает. Плоды от 5 до 15 см в длину и до 2-3 см в диаметре. Сладкие, хрустящие, сочные и ароматные, дети их едят, как конфеты. А как им приятно, когда скажешь, что это специальный детский перец! Обязательно добавки просят. Перец такого типа называют еще ягодным. Да, ягодки и есть!
Так как у меня, на всякий случай, было 2 кустика этого сорта, посадил я его и в ОГ. Он и там хорошо вырос и вызрел, но, конечно, и по размерам куста, и по количеству и величине плодов, и по скороспелости сильно уступал тепличному. Вот она, разница между теплицей и ОГ! А так, он очень неприхотлив.
В кулинарном плане к этому сорту другой подход, конечно. Фаршировать или лечо из них делать даже в голову не приходит)) Их нужно есть в свежем виде, сушить на паприку, обжаривать на сковороде с растительным маслом (итальянцы это делают вместе с «хвостиками», чтобы было удобно потом руками есть). Ну и, конечно же, цельноплодное консервирование – это про них!
Горос
А вот и еще один любимчик. Редко какой сорт можно выделить, как сорт без недостатков. Этот такой. Есть сорта, в которых я тоже не вижу недостатков, но сам их вид может быть для многих непривычным и вызывать некую настороженность и предубеждение.
А здесь и форма, что надо! На первый взгляд – типичный венгерский сортотип. Только не совсем. Гораздо крупнее! В длину может достигать 25 см и в диаметре может быть около 10 см. Вес может достигать 250 гр, да и толщина стенки явно больше. Короче, да венгерский сортотип, но XXL)) Куст мощный, красивый, высокий, более 1 м. Без подвязки никак!
Название, конечно, так себе, без изюминки. Происхождение сорта мне не удалось разузнать, только в одном источнике было сказано, что назван в честь некоего горного селения. Но что нам название, когда у него великолепная урожайность (успевает созреть несколько волн), потрясающий вкус, раннеспелость, он очень хорошо хранится, да вдобавок еще и красавец! И в кулинарном плане, попробуй, найди, для чего он не подойдет. Называется, а что нам еще нужно?!
Единственный недостаток сорта – его очень тяжело фотографировать на кусту. Попробуй, улови момент, когда все (или хотя бы почти все) вызреют))
Кстати, типичная ситуация. Очень редкий сорт можно сфотографировать на кусту целиком. Либо половина плодов еще не приобрела должную окраску, либо половина уже сорвана…