Сам ресторан, к величайшему сожалению, не заявлялся в конкурсную программу Фестиваля, просто не получил вовремя информацию, однако его хозяйка непременно хотела видеть нас у себя в гостях. Рассказываю:
Ресторан-музей «На Лермонтова», расположенный по адресу улица Лермонтова, 6, представляет собой уникальное место, где сочетаются богатое историческое наследие Дагестана с великолепными вкусами традиционной кухни. Уже 17 лет это заведение является излюбленным как для местных жителей, так и для гостей республики.
Идея создания ресторана принадлежит Перзият Курбановне Багандовой, которая была вдохновлена своей любовью к дагестанской культуре и традициям. Ее дочь Лейла Багандова продолжила эту работу и превратила ресторан в музей-ресторан, где каждый посетитель может погрузиться в историю и быт Дагестана.
Внутри ресторана вас встретят аутентичные экспонаты, относящиеся к XVI–XX векам: кайтагская вышивка XIX века, кубачинские кувшины XIX–XX вв., балхарские украшения и табасаранские ковры. Старинные национальные костюмы гармонично сочетаются с современными арт-объектами, создавая атмосферу настоящего этнографического музея, расположенного в шаговой доступности.
В меню представлены как традиционные блюда дагестанской кухни, такие как хинкал, чуду, курзе, так и редкие рецепты из прошлого, например, рассук и хинкал с халияром. Посетители могут насладиться кальянами и попробовать разнообразные напитки.
По вечерам здесь звучит живая музыка, проводятся национальные танцы, а экскурсоводы рассказывают об истории экспонатов и предметов быта. Повара могут быть замечены за работой на открытой кухне, что создает особую атмосферу, полную творчества и уюта.
«Лермонтов» — это не просто ресторан, а место, где можно познакомиться с настоящим Дагестаном во всех его проявлениях — от кухни до культуры.