Половина нашей страны всю весну усиленно худеют и приводят себя в форму, чтобы летом приехать в Сочи и набрать за две недели отпуска 550 килограммов, потому что в Сочи вкусно всё. Я переехала сюда два года назад и теперь пятиразовый прием пищи стал для меня нормой. Остановиться невозможно — каждое блюдо, каждое угощение вызывает восторг. Возможно, дело в особом климате, где горы встречаются с морем и создают удивительную атмосферу. Или же это наследие местных традиций, которые учат радоваться жизни и наслаждаться вкусной едой. В любом случае, Сочи — это настоящая кулинарная палитра, где смешиваются культуры и кухни со всего мира. Кроме того, сюда приходят хорошие сетки ресторанов. Все это просто не оставляет шансов влезать каждый год в один и тот же 46 размер.
С течением времени я научилась различать заведения в Сочи. По моей классификации их можно условно разделить на два типа: те, что предназначены для местных жителей, и те, что ориентированы на туристов. Первые — это уютные места, куда приходят знакомые друг другу люди; вторые — рестораны на один раз, где туристы делают фотографии для Инстаграма, хорошо проводят время и больше никогда туда не возвращаются.
Пожив в Сочи вы легко начнете отличать эти заведения по духу. Но для тех, кто в здесь проездом, могу сказать, что важно обращать внимание на местоположение. Местные кафе обычно прячутся в тихих переулках, вдали от шумных туристических маршрутов. В то время как рестораны на центральных улицах 100% предназначены для тех, кто просто проезжает мимо. Уровень обслуживания также различается. В туристических местах сервис безупречный и в некоторых ресторанах официанты даже работают в белых перчатках. В свою очередь, местные заведения не отличаются вышколенными официантами, которые будут перед вами расшаркиваться, зато атмосфера там более домашняя и непринужденная.
Разнообразие меню тоже говорит о характере заведения. Рестораны для приезжих зачастую предлагают обширные списки блюд — иногда такие огромные, что их можно сравнить с первым томом произведения «Война и мир». Зайдите (не надо заходить, поверьте на слово), например, в ресторан «Рис» на пляже «Маяк». Там настолько большой выбор блюд, что официанты просто не могут запомнить его целиком. Я, в качестве эксперимента, как-то спросила состав 1573 салата из меню, конечно, мне не не смогли его назвать. И правильно, что не смогли, потому что это нереально. Это большой минус для заведения: хороший ресторан не должен иметь слишком много блюд.
Поэтому местные кафехи, напротив, гордятся своей простотой и качеством. Кстати, заведения для местных — это именно кафе, а не рестораны. Здесь можно отведать настоящие хинкали или вкусную пиццу, но выбор всегда остается умеренным. И вот теперь я готова поделиться своим личным топом лучших мест для приезжих в Сочи. Поехали!
Итак, вот несколько туристических заведений в Сочи, которые все же радуют вкусом. Я знаю множество мест, которые не могут похвастаться качеством блюд, но эти действительно заслуживают внимания.
«ХинкалиМанджаро»
Это заведение, расположенное прямо на пляже «Маяк», в самом сердце Центрального Сочи. Сейчас они переименовываются. Они вообще часто делают обновления в меню, в названии, в интерьере, но все равно готовят отменно. Персонал, кстати, не меняется. Мы с детьми частенько туда заглядываем по дороге к морю, в первый наш год в Сочи мы ходили туда на обеды, так что я с этим заведением знакома давно и могу ручаться, что готовят там вкусно. Меня там уже даже узнают. Если вдруг вы приедете в Сочи и вам нужна будет компания — позовите меня. Администраторы всегда мне улыбаются и предлагают лучшие столики, а бармен иногда угощает чем-то вкусненьким. Обязательно попробуйте там телячьи щечки — хотя я сама мясо не ем, отзывы моих друзей говорят о том, что это просто восхитительно. Мы с Аней всегда едим там хинкали. Аня заказывает жареные хинкали с грибами и это потрясающе вкусно! И, конечно, свежие салаты и зелень здесь всегда на высшем уровне.
«Prince & Horse»
Следующее интересное заведение — паб «Prince & Horse», расположенный на улице Орджоникидзе. Это паб с хорошим качеством блюд и атмосферой, которая идеально подходит для классных фото. На самом деле, кто может точно сказать, чем кафе отличается от ресторана? Я знаю лишь два основных принципа: в ресторане стол всегда сервирован, а в кафе — нет; в ресторанах готовят только из свежих продуктов, а в кафе могут использовать полуфабрикаты. «Prince & Horse» предлагает отличный салат с лососем и страчателлой, который обязательно стоит попробовать! Ну и поскольку это паб, у них, конечно, есть хорошая карта алкогольных напитков. Очень атмосферное местечко. А еще он находится в тенечке.
«Феттуччине»
Когда местные жители хотят покушать дорого, они едут в «Феттуччине». Хоть мы и записываем этот ресторан в категорию туристических, местные тоже там едят довольно часто. Это итальянский ресторан, в котором вполне прилично готовят пасту и разные макарошки.
«Сыроварня Сочи. Центр»
Рядом находится с «Феттуччине» находится ресторан «Сыроварня» от знаменитого ресторатора Аркадия Новикова. Кто знает Новикова, тот понимает, что в его заведениях всегда вкусно. В частности, там подают потрясающие, вот просто очумительные завтраки! Обязательно попробуйте.
«PRO.Хинкали»
Еще один ресторан из сетки Новикова, поэтому за вкус можно не переживать. Рекомендую там вкуснейшие хинкали, сочные, всегда свежие салаты и копченый сыр на мангале.
Эти пять мест находятся в пешей доступности друг от друга — всего 200 метров максимум, так что вы можете за один день попробовать все!
«Горыныч»
Чуть поодаль в парке «Ривьера» находится ресторан «Горыныч», в котором потрясающие виды на закаты. «Ривьера», в целом, славится своими закатами, там даже есть атриум, где можно бесплатно разместиться и наслаждаться видами заходящего солнца. Но если еще при этом вкусненько покушать, то можно к «Горынычу». Ресторан оформлен в древнерусском стиле с центральным столом из большого спила дерева. Кухня тоже достойная. Кроме того, они сами пекут хлеб и в качестве комплимента дают хлеб с маслом и какой-то четверговой солью. И это вкусно.
«Клёво», «NiNo», «Высота 5462»
Говоря о сетях ресторанов, стоит отметить, что хорошая сеть Новикова представлена у нас в Сириусе для тех, кто отдыхает в районе Нижней Имеретинки. Там рядом друг с другом расположены три замечательных ресторана, которые я с удовольствием рекомендую: «NiNo», «Клёво» и «Высота 5462». Кстати, цифра 5462 в названии ресторана — это высота западной вершины Эльбруса, которая является самой высокой точки России и Европы. Поскольку это сетка, там вкусно. Плюс, в «Клёво» и «NiNo» по вечерам бывает живая музыка (по выходным точно) и это создает особенную атмосферу и добавляет изюминку к ужину.
«Surf Coffee»
Где выпить вкусный кофе? Самая распространенная у нас сетка кофеен — это «Surf Coffee» В центре города есть два любимых мной заведения. Первое расположено на Морском переулке — немного поднимаясь от Курортного проспекта, вы попадете в уютное место с чердачным вторым этажом, откуда открывается потрясающий вид на площадь перед художественным музеем и море, а также на красивые арки с подсветкой. Второй «Surf» находится прямо на морвокзале, у светофора, через который проходят все отдыхающие. Этот уютный уголок оформлен как небольшой амфитеатр с двумя уровнями, и с верхнего этажа открывается прекрасная панорама на парковку яхт.
«Бисквит»
Если хочется сладенького (и даже если не хочется), то обязательно нужно зайти в кондитерскую «Бисквит» на Приморской набережной. Во-первых, она старинная. Это видно не только по красивой классической мебели и ремонту в стиле барокко, но и по тому, что она действительно находится здесь очень давно. Десерты там выглядят как произведения искусства из музея. Даже если вы не планируете есть сладкое, обязательно загляните туда, чтобы просто сфоткаться внутри рядом с витриной десертов, потому что на это даже смотреть красиво. На вкус, кстати, тоже сносно. Там есть и основные блюда, но я их никогда не пробовала. Мы с детьми туда заходим попить чай с десертиком.
«Burgman»
Буквально в 100 метрах от кондитерской находится «Burgman» — крафтовая бургерная с духом бунтарства и такой немолодой молодежи. Там готовят невероятные бургеры, самые сочные и насыщенные по вкусу. Да, ценник там приличный, но оно точно того стоит. Ну а если вдруг, по непонятным причинам, вы тоже веганы, как я, то там есть безумно вкусные бургеры с котлетой из нута.
«Мидийное место»
Многие приезжают в Сочи, чтобы поесть мидий. Для этого существует известная франшизная сеть "Мидийное место". Она есть во всех крупных городах, поэтому название наверняка вам знакомо. У нас на Курортном проспекте открылся четырехуровневый ресторан с расширенным меню: помимо мидий и устриц, здесь можно попробовать, например, шашлычок из тунца и различные пасты с морепродуктами. Заходите сюда на перекус, чтобы поставить галочку в своем отпускном списке напротив строки: «Поесть мидий в Сочи»
Все, что я перечислила ранее — это кафе. С разным ценовым сегментом, но все же кафе. В следующей статья я расскажу, какие рестораны в Сочи достойны вашего внимания и дам список классных проверенных мест, куда ходят местные.
Предлагаю запустить флешмоб в комментариях! Пишите ваш город и три любимых заведения, где можно вкусно поесть. Соберем под этой статьей гастрономическую карту нашей страны. Всем хорошего дня. Ваша Марта.
P.S. А вот тут больше обо мне и моей работе и ссылки на все мои соцсети. Давайте дружить!
Понравилась публикация? Ставьте лайк)
Обязательно подпишитесь на канал, чтобы не пропустить ещё больше интересного и полезного.
#вкусноСочи #гдепоестьвСочи #кафеСочи #рестораныСочи #туристывСочи