Чайного гриба (Кефирный гриб), который идеально подходит для расслабления и медитации. Этот напиток не только вкусный, но и полезный для здоровья!
Ингредиенты:
- 1 стакан черного или зеленого чая
- 1 стакан сахара
- 2-3 литра воды
- 1 гриб (чайный гриб)
- 1/2 стакана готового чайного гриба (для старта)
Приготовление:
- Приготовление чая:Вскипятите 2-3 литра воды. Добавьте чайные пакетики и сахар. Дайте настояться 10-15 минут, затем удалите пакетики и дайте чаю остыть до комнатной температуры.
- Добавление гриба:В чистую стеклянную банку налейте охлажденный чай и добавьте готовый чайный гриб. Если у вас есть старый гриб, он тоже подойдет.
- Ферментация:Накройте банку марлей или чистой тканью и закрепите резинкой. Оставьте в теплом, темном месте на 7-14 дней. Время ферментации зависит от ваших предпочтений: чем дольше, тем кислее будет напиток.
- Проверка готовности:Попробуйте напиток через неделю. Если он достиг желаемого вкуса, можно переходить к следующему шагу.
- Разлив по бутылкам:Осторожно извлеките гриб и перелите готовый напиток в чистые бутылки. Храните в холодильнике.
- Подача:Подавайте охлажденный, можно добавить ломтики лимона или имбирь для дополнительного аромата.
Советы для дзена:
- Приготовление напитка лучше всего делать в спокойной обстановке, наслаждаясь процессом.
- Создайте атмосферу с помощью приятной музыки и мягкого света.
- После того как вы попробуете свой напиток, уделите время для медитации или расслабления.
Наслаждайтесь своим чайным грибом и моментом! 🍵✨😊