Рис с овощами и кунжутом. Это блюдо легко готовится и идеально подходит для медитативного приготовления.

Ингредиенты:

• 1 стакан коричневого или белого риса
• 2 стакана воды
• 1 морковь (нарезанная тонкими полосками)
• 1 сладкий перец (нарезанный кубиками)
• 1/2 стакана брокколи (разобранной на соцветия)
• 1/4 стакана соевого соуса
• 2 ст. ложки кунжутного масла
• 2 ст. ложки семян кунжута
• 2 зеленых лука (нарезанных)
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Приготовление риса:Промойте рис под холодной водой. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте рис, уменьшите огонь и накройте крышкой. Готовьте 20-25 минут, пока рис не станет мягким и вся вода не впитается. Снимите с огня и дайте настояться 5-10 минут.
   
2. Приготовление овощей:В сковороде на среднем огне нагрейте кунжутное масло. Добавьте морковь, сладкий перец и брокколи. Обжаривайте овощи 5-7 минут, пока они не станут мягкими, но все еще хрустящими.
   
3. Смешивание ингредиентов:В большой миске смешайте приготовленный рис с обжаренными овощами. Добавьте соевый соус, семена кунжута, соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешайте.
   
4. Подача:Разложите рис с овощами по тарелкам и посыпьте нарезанным зеленым луком. Наслаждайтесь своим блюдом!
   

Советы для дзена:

• Во время приготовления сосредоточьтесь на текстурах и цветах овощей.
• Создайте уютную атмосферу с помощью ароматических свечей и спокойной музыки.
• После еды уделите время для размышлений или медитации.

Наслаждайтесь своим блюдом и моментом! 🍚🥕🌱😊