О них мне рассказала врач с пятидесятилетнем опытом работы, было ей самой около восьмидесяти лет, на приём я к ней не ходила, денег не платила, смысла ей меня обманывать не было. А встретились мы с ней случайно, на отдыхе.
Для начала расскажу анекдот из жизни. Моя мама всю жизнь любила селёдку. Как-то у неё состоялся разговор с врачом. Спрашивает доктор маму:
- Сколько кусочков селёдки Вы сможете съесть за один раз? Один, два?
Мама молчит, и соврать боится, а правду сказать стыдно. Она за один раз всю селёдочку могла съесть, и так до самой старости.
Жила она последнее время с внучкой, болела уже. Я в будние дни с ней постоянно, а на выходные к мужу. За два дня дела переделаю и с понедельника опять за мамой ухаживать. Убиралась, стирала, а главное кормила правильно: кашки каждый день, творожок, супы диетические. Однажды в понедельник пришла, слышу по телефону говорит мама подруге:
- У нас с внучкой два дня праздник был, а сегодня опять "правильная" пришла, кашей меня кормить будет.
Промолчала я, сделала вид, что и не слышала, а когда мусор выносить стала, там от селёдки хребет лежал и упаковки от макдональдса. Смешно как дети малые, следы преступления оставили. Я только потом узнала, что это я неправильно поступала, а не дочка.
Оказалась я на отдыхе с семейной парой, пожилые приятные люди. Номера у нас рядом были, и я видела как муж старается для жены любое желание её выполнять, да и она ему полную свободу давала. Вечерами мы пулечку в преферанс расписывали, а днём сидели с ней на лавочке в тени, пока мужчины на море ходили. Узнала я, что он сильно болен, последняя стадия, и она как врач это понимала. Сказала, что лечение для него сейчас бессмысленно, пока сильных болей нет жить надо на полную катушку. Раньше запрещала ему курить, питались правильно, а теперь он может делать все, что ему захочется. А ему и не хотелось ничего, так одну сигарету выкурит за весь день. Сказала она мне, что из всего своего долгого опыта врачебной практики сделала она вывод, что питаться нужно всего по двум правилам: по желанию и в меру. Это ведь твой организм решает, что он хочет, а не врач-диетолог. И не человек решает, когда ему заболеть, и даже уйти из жизни.
Первое правило
Едим только то, что хотим. Действительно, сколько раз я пыталась по утрам есть эту кашу. Толкаю, толкаю её в себя утром, а она норовит обратно выскочить. Да и есть я по утрам не хочу, силой пищу в рот запихиваю. Сказала мне Вера Яковлевна, что делать мне этого не нужно. Перестала я к восьми на завтраки ходить, дольше в постели валялась, потом чашечку кофе и чувствовать себя лучше стала.
А то вставала ни свет ни заря, бегом на завтрак, потом сидишь не зная, чем заняться в такую рань. Я лучше часов в десять бутерброд с колбаской съем, и телу и душе приятно. С тех пор так и питаюсь. Каши тоже ем, но когда захочу, а не когда надо.
Правило второе
Всё должно быть в меру. Жизнь в пожилым возрасте вообще должна быть размеренной, без всплесков и падений, всё это на давлении сказывается. И в питании должна быть умереность. Зря я с дочкой ругалась, когда она бабушке селёдку давала. Можно кусочек, два в охотку.
Всё можно, но в небольших количествах, и жирное и копченое, и печёное Только есть надо медленно, так мы и пищу пережевываем тщательно и организм успевает понять, что он уже наелся. Когда быстро едим, то не успевает организм понять что и сколько, из-за этого потом тяжесть и отрыжка, ведь наши органы пищеварения тоже вместе с нами постарели, им уже трудно работать как и нам. Мы то уже на пенсию вышли, а они никогда не отдыхают, до конца трудятся.
Конечно всему этому есть медицинские обоснования, но мы с ней, врачом-практиком, на обыкновенным человеческом языке разговаривали, на котором мне всё понятно было.
Мы всё время подавляем наше собственное "я", потому что нам уже с утра говорят по телевизору что нам делать. Доктор рассказывает, как правильно питаться, потом про моду, что надевать нужно, потом про дачу, как её по современному в порядок привести. Как говорила Тоська из "Девчат":"Всё учат и учат". А жить-то надо так как хочется, а не так как велят.
Особенно это на пенсии ощущается, работа позади, дети выросли наступило время своих желаний. Едим что хотим, гуляем где хотим и делаем что хотим.