Друзья, всем привет! Кто любит салаты с кальмарами? Присоединяйтесь! Сегодня буду готовить лёгкий, вкусный и очень быстрый в приготовлении салат с минимальным набором продуктов. Нам понадобится: кальмары (у меня уже очищенные) 500гр, 5 яиц, один огурец, 1 средняя салатная луковица, майонез для заправки, соль, сахар, лимонный сок.
Кальмары опускаем в кипящую воду на 2 минуты и сразу вынимаем их. Пока остывают кальмары, отвариваем яйца и маринуем лук. Луковицу нарезаем полукольцами, добавляем 1 ч. л сахара, половину чайной ложки соли и 1 ст. ложку лимонного сока, добавляем 50 мл. воды и оставляем на 15 минут.
Теперь осталось порезать наш салат. Кальмары нарезаем соломкой.
Огурцы также нарезаем соломкой.
Яйца нарезаем небольшими кусочками.
Складываем всё в салатник, добавляем лук без жидкости, солим по вкусу и заправляем майонезом. При подаче можно добавить свежей зелени. Приятного аппетита и хорошего настроения всем! Готовьте с любовью!