Уже писала, что люблю готовить, чтобы было быстро, вкусно и не оставалось "ни туда, ни сюда".
Думаю, что все любят салат из белокочанной капусты. Я не исключение. Экспериментируя с весом ингредиентов, я остановилась на варианте, который пришёлся по вкусу нам с мужем и всем знакомым, кто пробовал.
Делюсь рецептом:
- 200 гр капусты
- 25 гр моркови
- 1/2 ч л сахара
- 1/4 ч л соли
- 1/2 ст л уксуса
- 1ст л растительного масла без запаха
Готовим:
Капусту мелко шинкуем. Добавляем соль, сахар и мнем руками. Но без фанатизма. Иначе будет слишком мягкой. Морковь натираем на крупной терке
Добавляем морковь к капусте, ещё немного руками перетираем. Добавляем уксус и масло. Перемешиваем.
Салат готов. Сочный, с лёгкой ноткой кислинки и сладости. Слегка похрустывает.
Ещё мне нравится, что порция на двоих на один раз.
Попробуйте приготовить. Если понравится, то буду рада получить обратную связь.
Может у вас тоже есть любимые рецепты салатов из капусты. Делитесь, будем пробовать.