Кормят ли бройлеров гормонами?
Бройлеров **не кормят гормонами**, так как это запрещено законодательно в большинстве стран, включая Россию, США и страны Европейского Союза. Быстрый рост бройлеров достигается за счёт генетической селекции, сбалансированного питания и правильных условий содержания, а не за счёт использования гормональных препаратов .
Почему гормоны не используются в кормлении бройлеров?
1. Законодательный запрет: В России, США и многих других странах использование гормонов в птицеводстве запрещено. Например, в США это запрещено уже более 50 лет, а в ЕС — с 1981 года .
2. Неэффективность: Гормоны роста не оказывают значительного влияния на кур. Например, исследования показали, что гормон соматотропин не стимулирует рост бройлеров, так как их метаболизм уже работает на пределе своих возможностей .
3. Высокая стоимость: Использование гормонов было бы экономически невыгодным. Стоимость инъекций или имплантов для каждого цыплёнка превысила бы стоимость самой птицы .
4. Физиологические ограничения: Бройлеры достигают рыночного веса за 5–6 недель, что слишком быстро для воздействия гормонов. Гормоны просто не успевают подействовать .
5. Риски для здоровья птиц: Гормоны могут негативно влиять на здоровье бройлеров, вызывая проблемы с суставами, сердцем и другими органами .
Что используется вместо гормонов?
- Генетическая селекция: Современные бройлеры — это результат многолетней селекции, направленной на ускорение роста и увеличение мышечной массы .
- Сбалансированные корма: В состав комбикормов входят витаминно-минеральные добавки, ферменты, пробиотики и пребиотики, которые улучшают пищеварение и усвоение питательных веществ .
- Антибиотики (в профилактических целях)**: На крупных птицефабриках антибиотики используются для предотвращения заболеваний, но их применение строго регулируется, и они исключаются из рациона перед убоем .
Мифы о гормонах в бройлерах
Распространённое мнение о том, что бройлеров «накачивают» гормонами, является мифом. Это заблуждение возникло из-за быстрого роста птиц, который достигается благодаря генетике и современным технологиям кормления, а не за счёт гормональных препаратов .
Таким образом, использование гормонов в кормлении бройлеров не только незаконно, но и неэффективно. Современные методы выращивания бройлеров основаны на научных достижениях в области генетики, питания и управления здоровьем птиц.