Луковые булочки идеально подойдут к супам и вторым блюдам или для перекуса. Кроме того, с ними дом наполнится приятным ароматом.
Ингредиенты:
Пшеничная мука высшего сорта — 0,5 кг;тёплая вода — стакан;сахарный песок — столовая ложка;пакетик свежих дрожжей;соль — чайная ложка;репчатый лук — 1 головка;подсолнечное масло — 50 мл.
Приготовление
Очистим луковицу. Порежем на небольшие кубики, обжарим на сковородке с растительным маслом до золотистого цвета.
В тёплую воду добавим дрожжи и сахар. Оставим на 10 минут. Просеиваем муку, добавим в неё соль, соединим с дрожжевой смесью.
Замешиваем тесто, добавляем лук и растительное масло. Оставим на час.
Тесто разделим на равные части, сформируем шарики, слегка приплюснем. Поместим на застеленный пергаментной бумагой противень.
Отправляем в разогретую до 200 °C духовку на 30 минут. Достаём булочки и дадим им немного остыть перед подачей на стол. По желанию булочки можно посыпать кунжутом или тмином. Приятного аппетита!
Ранее «Хибины» опубликовали рецепт булочек с нежным заварным кремом.
До этого мы рассказали, как добиться эффекта глянца у домашней выпечки.