Найти в Дзене
Кафе Хачапури

Грузинские базары: искусство торговли и секреты удачного торга

Оглавление

Грузинский базар — это не просто рынок. Это театр, сцена, где каждый продавец — артист, каждый покупатель — хитрый стратег, а каждый товар — нечто большее, чем просто продукт. Здесь шумно, ароматно, эмоционально! Вы можете прийти за килограммом помидоров, а уйти с корзиной винограда, свежими специями, бутылкой домашнего вина и ощущением, что вас тут знают всю жизнь.

Но главный вопрос: как торговаться? Ведь без этого базар теряет смысл! Не переживайте, сейчас расскажу, как сделать так, чтобы грузинские продавцы не просто снизили цену, а сделали это с уважением и широкой улыбкой.

Правило первое: базар — это не супермаркет

Запомните: цены здесь не высечены в камне. Это не торговый центр, где цена на ценнике — закон. В Грузии торговаться можно и нужно! Продавцы сами этого ждут, иначе им даже скучно работать.

— Ну что, красавица, бери килограмм персиков!
— Ой, дорогой, да разве это цена? Давай честно, сколько для своих?
— Для таких красивых глаз?! Ладно, уговорила…

Это нормальный сценарий. Главное — не торговаться молча и строго, а играть в игру.

Правило второе: улыбайтесь, будьте дружелюбны

Если вы подойдёте с каменным лицом и начнёте сбивать цену как на деловой сделке, вас не поймут. Грузинские базары — это про эмоции, про общение. Здесь нельзя быть сухим и официальным!

Попробуйте:

✅ Пошутить — грузины любят юмор.
✅ Сделать комплимент продавцу или его товару.
✅ Удивиться — искренне, с восхищением.

— Ой, да у вас виноград как из сказки! Наверное, ангелы поливали его ночью, чтобы он был таким сладким?!
— Ахах, ну ты даёшь! Ладно, дам тебе скидку.

И всё! Вы уже не просто покупатель, а гость, а к гостю — особое отношение.

-2

Правило третье: не соглашайтесь на первую цену

Есть такая хитрость: первая цена — это проверка. Продавец смотрит, как вы отреагируете. Если сразу соглашаетесь — значит, не знаете местных правил.

Как правильно?

  1. Услышав цену, сделайте удивлённое лицо.
  2. Покачайте головой и скажите: «Ой-ой, что-то дороговато…»
  3. Назовите свою цену — ниже, чем готовы заплатить.
  4. Начинается игра! Варианты развития событий:Продавец смеётся и говорит: «Нет-нет, ты что!» (значит, надо ещё немного поторговаться).
    Продавец сразу соглашается (значит, могли сбить ещё больше).
    Продавец грустит и говорит, что не может снизить цену (значит, товар и правда стоит своих денег).

Правило четвёртое: покупайте больше — получите скидку

Грузины любят оптовых покупателей! Берёте килограмм? Ну… цена одна. А если три? О-о-о, тут уже можно поговорить.

— Дорогой, если я возьму и виноград, и сыр, и специи — сколько для меня?
— О, теперь другой разговор! Хорошо, скидка будет.

Чем больше берёте — тем ниже цена. А ещё вам могут просто подарить что-то сверху: горсть зелени, пригоршню орехов, лишнюю хурму. Просто так, из уважения.

Правило пятое: финальный ход — уходите!

Если хотите выбить лучшую цену, есть один трюк: развернитесь и сделайте вид, что уходите.

— Нет, дорогой, дорого… я пойду посмотрю в другом месте.
— Эй, стой! Ладно, ладно, давай по рукам!

Работает в 70% случаев! Но важно чувствовать момент — если продавец не зовёт обратно, значит, цена и правда справедливая.

-3

Правило шестое: уважение прежде всего

Да, торговаться нужно. Но с уважением! Не надо:

🚫 Говорить, что товар плохой, чтобы снизить цену.
🚫 Спорить до последнего, если продавец не хочет уступать.
🚫 Демонстративно считать копейки — в Грузии это дурной тон.

Если продавец не хочет снижать цену, поблагодарите и уходите. А если соглашается — не забудьте сказать «მადლობა» (мадлоба) — спасибо.

Вывод: базар — это настроение

Базар — это не просто место для покупок, это атмосфера, эмоции, люди. Здесь всё по-другому: нет спешки, нет формальностей, нет бездушных кассовых аппаратов.

Хотите почувствовать настоящую Грузию? Идите на рынок. Торгуйтесь, смейтесь, пробуйте сыр, нюхайте специи, общайтесь. Тогда вы поймёте, почему в Грузии торговаться — это не обязанность, а искусство.

А теперь признавайтесь — кто уже пробовал торговаться на грузинских базарах? Как успехи? 😉

С вами было грузинское кафе в Москве "Хачапури" - кусочек Грузии посреди столицы. Бронируйте стол или целый зал для проведения праздников для детей и взрослых на нашем сайте по ссылке.