Супчик из фрикаделек на скорую руку.

Этот суп приготовит любой, только выполняй последовательность.

Для супа необходимо:

Количество продуктов можете брать любое, кто любит густой супчик, возьмите побольше картошки . Можно готовить фрикадельки из любого фарша, я взяла фарш, который остался после приготовления чебуреков.Фарша не много , но для лёгкого супа хорошо.

Заливаем в кастрюлю воды, ставим на плиту.

Добавляем картофель,нарезаем как вы любите,можно кубиками,можно соломкой.Солим по вкусу.

Для улучшения вкуса и цвета обжариваем лук мелко нарезанный и морковь,она у меня была замороженная.обжариваем слегка до мягкости.

Добавляем зажарку к картошке,варим минут 20.Можно добавить приправы для более насыщенного вкуса.

Я добавила немного, суп варю внучке, она не любит когда что то там плавает кроме картошки и лапши, поэтому использую приспособления для заваривания чая.

Опускаю пакетик буквально на несколько минут.

Добавляем фрикадельки.Фрикадельки уже соленые, в них добавлено немного перца и лук . Вы дополнительно можете в фарш добавить яйцо.

После того, как положили все фрикадельки, не перемешивайте суп, дайте им схватиться .Если в фарш добавить яйцо, то фрикадельки схватятся быстрее.Поле закипания перемешиваем, даем попариться минут 10 -15. Фарш варится быстро.

Добавляем лапшу, какую хотите можно рожки или ракушки, то что имеете в наличии. Обязательно перемешать. Довести до кипения, помешивая. Как только закипит, выключить плиту и закрыть крышку. Если у вас газовая плита, прокипятите буквально две минуты.Если будете долго варить, лапша разварится.

Если вы не против вкуса и запаха лаврового листа, не забудьте положить его перед тем, как выключите суп.

Внучка кушает с удовольствием.