Обычно я делаю вафли на кефире. Почему в этот раз на ряженке? Да потому, что кефира в сей момент нет, зато есть ряженка 😁. Значит будут на ряженке.
В ряженку (100 мл), добавляю яйцо (1 шт), чуть соли и соду (1/3 ч ложки). Смешиваю вилочкой, не взбиваю
Добавляю муку (пшенную), 2 - 3 ложки, добиваясь консистенции, как у теста для оладий.
Две ложки растительного масла обязательно
Сыр твердый примерно 50 гр
Можно выпекать. По 4 минуты вполне достаточно
Так за 15 минут образовалась тарелка красивых и вкусных вафель
Пока горячие хрустят еще. Вкуууусно 😎