Приветствую, друзья!
Я сегодня открыла на дому маленькую "Хлебницу"😁.
С утра поставила брагу для вишнёвый настойки в будущем.
Сын попросил. Мы ему исходный продукт иногда делаем, а он там уже с настройками колдует.
Только не надо говорить, то есть писать, что у нас тут сплошь алкаши и поэтому на работу не ездим.
Пока все это дело готовилось, в ХП замесила тесто на булочки для бургеров и на рогалики дрожжевые
Бургеров будет шесть . Поэтому и булок шесть.
Достала миксер, перекрутила мясо на фарш, остальное разобрала и по контейнерам.
Бургеров шесть, значит и котлет шесть.
Котлеты из свинины.
Говядина нынче дороговата.
Потом миксер замесил мне тесто на чебуреки.
Оставила немного отдохнуть. А сама занялась булочками и рогаликами.
Немного повидло убежало, ну это так бывает.
Игорь переделал все свои дела. Солнце светит ярко, ярко. Решил до реки дойти. Прогуляться и оскомину сбить.
В двенадцать ушёл и в третьем часу вернулся.
Принёс улов.
Вот такой. Дал котам, а те ещё морды воротят. Ну ребята, ну заелись.
Бедный папа, он старался, ноги бил, руки морозил, а ему благодарности ноль😕.
Бульон у меня ещё оставался и немного мяса домашнего петушка. Решила бульон с лапшой сварить, потом все же на супе решила остановиться.
Разделала тесто на чебуреки. И только потом вспомнила, что забыла в тесто добавить алкоголя ложку. Но что делать, как есть, так есть. Не надо делать все одновременно и посягать на лавры Цезаря.
Жарю чебуреки.
Да и ничего так. И без алкоголя дырочки и пупырышки неплохие.
Ещё овощи на винегрет вчера отварила. Сегодня салат приготовила. В общем, пол дня на ногах, умоталась так, что и обедать честно говоря не охота.
Съели по тарелке супа с чебуреками. И я полежать. Позвоночник вот вот, кажется, что сломается.
Заглялываю в телефон, за пол дня столько раз пиликал и взять его некогда.
В телефоне сообщение от Дины. Не нужно ли нам пару корешков рассады перца.
Мама сегодня пикироваоа перцы и остались лишние.
Ну вроди и не планировала сажать перцы, а с другой стороны, а почему бы и нет.
Отдохнули мы с Игорем и котами. Посуду перемыла, для цыплят мешанку приготовила. Нашим четвероногим кашу варить поставила. Кстати, вчера вечером посмотрела в видео, как своих уличных или сарайных животных кормят некоторые. Прямо волосы зашевелились на голове.
Зима на улице, собаке выносят какое то желтенькое, прозрачное пойло. Такое ощущение, что кастрюлю сполоснули и этим кормили собаку. А как лакомство кость от куриной ноги. А бедный пес прыгает, ласкается. Не знает, то ли баланду хлебать, то ли порцию ласки от хозяина получить.
Свинье тоже, налили какой то жижки, и оно там в том корвте носом пузыри пускает, наверное ищет что то съедобные, кроме воды.
Так жалко животных стало. Ну ладно бы не было бы, чем кормить. Ведь в деревне люди живут и каждый день есть очистки какие то. Зерно передробить можно и запарить хоть для поросёнка.
Корова ж доится, молоко дает. Можно сыворотки налить. Или не пожалеть пол литра молока для пса и котиков.
Смотрю на наших и говорю уже в слух, вот не жили плохо, раз от свежей рыбки отказываются. А Вася, тот вообще, кроме куриных голов ничего не ел.
Круз может вообще, съесть пол порции и охранять кастрюлю. И сам не гам и другому не дам.
Отбирает у него Игорь и убирает в кладовую или Айгюша доедает.
Мы покупаем кожу свиную, варим её и потом перекручиваем в мясорубке. Так что каждый день собакам каша варится на бульоне с прокрученой кожей и ещё фарш костный даю. Да, не супер правильная еда. Но собаки всегда сыты.
В общем, возвращаюсь в тему.
Ещё фарш у меня оставался, пока лепила котлеты на заморозку, тут и дети приехали.
Привезли мне рассаду. А к чаю пирог с курицей и грибами.
А Игорю бутылку колы.
Пирог в Спаре покупали. Вкусная в Спаре выпечка и всегда свежая. Вот ещё одно вкусное место, где вкусные были пироги в нашем городе, это кулинария Белоснежка, на Советской. Правда так давно там не была.
Пирог вкусный, вкусный. В начинку ещё соус сливочный добавлен. Прямо вау😋😋.
Я и наши угощения поставила на стол и жимолость. Ярик за чебурек схватился. Аж два съел, потом ещё пирога пару кусочков. Две чашки чая с пирогами и с вареньем.
Сидит и по брюшку себя похлопывает. Наверное уже ужинать не буду. А Дина только рукой машет, мол, захочет ещё. Ещё как захочет. Предложила им с собой собрать, но нет, отказались.
Взяли только яиц и варенья.
Ой, я тоже что то два куска пирога слопала и сижу такая, глаза закрываются, подушка к себе манит.
Рассаду завтра расскажу по горшочкам.
Вот такой день сегодня.
Никуда выезжать не будем. Трассу завтра будут перекрывать утром и в обед. Так что нечего и дёргаться, что бы не попасть под перекрытие.
Ну все, все новости.
Всем добра желаю, хорошей погоды. А южанам, у кого снегопад и ураган, девочки, держитесь там. Держу за вас и ваших близких кулачки и молюсь, что бы скорее закончился этот катаклизм и погода нормализовалась 🙏🙏🙏.
С уважением Татьяна.