Этот салат – воплощение лета! Сочные огурцы, сладкие помидоры и нежная фета создают неповторимое сочетание вкусов и текстур. А секрет вкусной заправки раскроем прямо сейчас!
Ингредиенты (на 2 порции):
Огурцы: 2 шт (среднего размера)
Помидоры: 2 шт (среднего размера)
Фета: 150г Совет: Используйте фету из коровьего молока – она более нежная и кремовая.
Красный лук (по желанию): 1/4 шт (маленький) Совет: Если красный лук слишком острый, залейте его кипятком на несколько минут.
Маслины (без косточек): 50г Альтернатива: Используйте оливки, если любите их больше.
Оливковое масло: 3 ст. ложки Совет: Используйте оливковое масло первого холодного отжима – оно самое ароматное и полезное.
Лимонный сок (или уксус): 1 ст. ложка Совет: Лимонный сок придаст салату кислинку и свежесть.
Орегано (сушеный): 1/2 ч. ложки Совет: Орегано – обязательная специя для греческого салата!
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Подготовка овощей (5 минут): Вымойте огурцы и помидоры. Нарежьте огурцы кружочками или полукружочками, помидоры – дольками. Если используете красный лук, тонко нарежьте его полукольцами.
Сборка салата (2 минуты): Выложите огурцы, помидоры и красный лук (если используете) в миску. Добавьте маслины.
Приготовление заправки (1 минута): В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок (или уксус), орегано, соль и перец. Секрет вкусной заправки: тщательно взбейте все ингредиенты вилкой, чтобы они хорошо соединились.
Заправка салата (1 минута): Полейте салат заправкой. Аккуратно перемешайте.
Добавление феты (1 минута): Разломайте фету руками на небольшие кусочки и выложите сверху на салат. Совет: Фету можно не перемешивать с остальными ингредиентами, чтобы она оставалась целой и нежной.
Заключение:
Этот салат – настоящая находка для летнего обеда! Он легкий, свежий и невероятно вкусный.
Какой ваш любимый секрет вкусной заправки для салата? Поделитесь им в комментариях! И не забудьте рассказать, какой вид феты вам больше нравится! Подпишитесь на наш канал, чтобы получить еще больше рецептов вкусных и полезных летних блюд!