Отличная альтернатива любому другому гарниру, быстро и вкусно.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1,5 кг картофеля, 150 гр. твёрдого сыра, 500 мл нежирных сливок, 3 зубчика чеснока, 2 ст. л. сливочного масла, соль и приправы – по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: очистить картофель и нарезать тонкими слайсами. Чеснок мелко нарубить или пропустить через пресс. Сливки смешать со специями, солью и довести до кипения. Затем немного остудить и добавить в них чеснок. Хорошо перемешать. Сыр натереть на тёрке.
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Картофель выложить слоями, заливая каждый слой сливками. Выпекать в разогретой духовке 40 минут при температуре 150 градусов. После достать гратен из духовки, посыпать тёртым сыром и допечь до румяной корочки минут 5-10 при температуре 190 градусов.
Фото: Елена Лаптева