Найти в Дзене
Сталик Ханкишиев

Благословен дом, благоухающий по утрам блинами

Какую невесту выбрать сыну?
Ту, что воскресным утром встанет на час раньше других, чтобы напечь блинов к завтраку.
Пусть и быстрых - не на дрожжах, а на кефире.

-2

У которой всегда будет, что подать к блинам: сметана и творог, пара видов меда, пара варенья.

-3

К трем яйцам она добавит пол ложки соли.

А к соли добавит столовую ложку сахара.

-4

Взобьет немного и добавит пол чайной ложки соды.

-5

И найдется у нее литр кефира.

-6

Она убедится, что из кефира пошли пузырьки.

-7

И просеет в миску муку.

-8

Начнет замешивать тесто.

-9

А пузырьков все больше.

-10

А тесто все глаже!

-11

А если тесто выйдет слишком густым, то она добавит немного молока.

-12

И растительного масла прямо в тесто.

-13

И убедившись, что тесто течет ровной струйкой пойдет ставить сковородки на огонь.

-14

И даже первый блин не выйдет комом!

-15

А покроется мелкими, симпатичными пузырьками.

-16

И как только зарумянится одна сторона, так и перевернет она блин ловким движением.

-17

И подрумянит вторую сторону.

-18

А готовый блин смажет сливочным маслом.

-19

И будет дело спориться в руках ее, а дом наполнятся запахом, от которого проснутся и дети, и старики.

-20

И все потянутся сначала на кухню - посмотреть.

-21

А дети понесут на стол тарелки, чайную посуду, варенье и мед.
И соберется вокруг стола вся семья и позавтракает, поблагодарив невестку.