В ту же копилку мифов, что его хранят под землёй, поэтому он пахнет рыбой, носками и тленом. Вообще если ваш чай плохо пахнет — скорее всего, это плохой чай и пить его не надо. А Шу пуэр появился всего-то в 1970-е, когда в Китае придумали технологию искусственного состаривания чая. Его собирают в кучи, опрыскивают и накрывают тентом — это называют влажным скирдованием. Так в процессе ферментации получается продукт, чем-то похожий на очень выдержанный Шен Пуэр (зеленый). Но только ждать 20 лет совсем ни к чему)
В ту же копилку мифов, что его хранят под землёй, поэтому он пахнет рыбой, носками и тленом. Вообще если ваш чай плохо пахнет — скорее всего, это плохой чай и пить его не надо.
А Шу пуэр появился всего-то в 1970-е, когда в Китае придумали технологию искусственного состаривания чая. Его собирают в кучи, опрыскивают и накрывают тентом — это называют влажным скирдованием.
Так в процессе ферментации получается продукт, чем-то похожий на очень выдержанный Шен Пуэр (зеленый). Но только ждать 20 лет совсем ни к чему)