Друзья, всем привет! Хорошего солнечного дня и отличного настроения всем!
А кто на кухне, присоединяйтесь, сегодня будем готовить картофельную запеканку. Вариантов множество, сегодня запеканка из того, что есть под рукой. У меня дополнением к картофелю будут 2 вида копчёного мяса, лук, помидоры, майонез, соль, перец, приправа для картофеля и конечно сыр, без него никак. Можно использовать фарш, курицу или другое мясо, но тогда понадобится больше времени на приготовление.
Картофель нарезаем на пластины, а лук полукольцами.
Складываем в миску, добавляем соль, специи, майонез. Перемешиваем и оставляем на полчаса.
Мясо нарезаем тонкими полосками а помидоры тонкими кольцами.
В форму для запекания выкладываем картофель с луком, далее выкладываем мясо и сверху снова картофель с луком. Теперь очередь помидоров. Выкладываем их и ставим наше блюдо в духовку, разогретую до 200 градусов на полчаса.
А пока натрем на крупной терке сыр. Количество продуктов зависит от количества порций, которые вам надо приготовить. Через полчаса посыпаем запеканку сыром и снова отправляем в духовку до образования красивой золотистой корочки. При подаче можно добавить свежей зелени, но это на любителя. Получается очень вкусно. Готовьте с удовольствием и любовью. Приятного аппетита!