26 февраля принято считать Днем «улыбающегося» ореха – фисташки. Они богаты протеином, клетчаткой, белком и имеют низкий гликемический индекс. Поэтому фисташки не противопоказаны людям с ожирением, людям на диетическом питании и имеющим сахарный диабет.
Этот популярный орех помогает восстанавливать силы после умственных, физических нагрузок благодаря сбалансированному содержанию питательных веществ. Как рассказали в Роспотребнадзоре по РБ, взрослым рекомендуется есть не более 30-40 орешков в день, а детям – не более 15. Причем в рацион ребенка эти орехи можно вводить только после 6 лет и при условии, что у него нет аллергии.
При покупке фисташек следует обратить внимание на внешний вид орехов: они должны быть раскрывшимися, с ядром, занимающим три четверти от всего объема костянки, со светло-желтой или кремовой скорлупой, само ядро должно быть бледно- или ярко-зеленым. Если на скорлупе соленых фисташках заметен солевой налет, значит, они хранятся уже больше года. Специалисты рекомендуют не покупать такие орехи.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал