Готовить я научилась когда вышла замуж (в 18 лет). До этого могла сварить пельмени и пожарить яичницу. Что-то более сложное было для меня недоступно. Училась потихоньку по книгам и журналам. Сейчас все намного проще. Всё можно найти в интернете. Так, благодаря ему, я научилась крутить роллы и многое другое.
На даче тоже хочется есть вкусно и полезно, а не питаться быстрой лапшой с консервами. Первоначально у меня на даче была только уличная дровяная печка.
На ней я варила, жарила.
Почти сразу рядом с печкой муж выложил из кирпичей мангальчик.
Сколько шашлыка мы на нем пережарили не счесть (не все остались в памяти). А какая курочка вкусная получается. Мариную с добавлением ароматных трав собственноручно выращеных (тимьян, розмарин, душица, мята). Чеснок свой ароматный.
И на решётку. Такую курицу в квартире точно не приготовишь.
А какой вкусный салат получается из запеченых овощей на гриле. Мммм. Снимаем шкурку, измельчаем, солим. Добавляем масло и вкуснота готова.
Позже нам мама отдала газовую плиту. Купили баллон и готовить стало проще.
Прикупили коптильню. Самую простую, просто попробовать. Теперь можно баловать себя копчёными деликатесами. Правда пока только рыбку коптили.
Помимо прочего у меня на даче есть и мультиварка. В ней я в основном пеку пироги. Самая простая шарлотка. С собственными фруктами и ягодами.
А если растопить самовар
Заварить чай из своих ягод и трав
Ну что может быть прекраснее вечером после дачных трудов, чем посидеть за столом с чашкой чая и просто говорить обо всем на свете?
А в летнюю жару можно сварить компот (опять же все свое).
Ну и как же на даче без салата? Первый салат из редиски и зелени
Позже уже салат с огурцами и помидорами
А когда уже наелись свежих огурцов, можно и замолосолить. Обязательно с добавлением листьев вишни и смородины, хрена, укропа.
На даче все вкуснее. Толи потому что на свежем воздухе, толи свои продукты вкуснее. Но определёно в городе, в квартире все не так.