Результаты исследования, опубликованного в Microbiome, показали: употребление одного апельсина в день помогает снизить вероятность развития депрессии. Это может быть связано с тем, что цитрусовые стимулируют рост бактерий Faecalibacterium prausnitzii (F. prausnitzii), которые влияют на выработку серотонина и дофамина. Для проведения исследования учёные использовали данные работы Nurses' Health Study II (NHS2). Начался этот эксперимент в 1989 году. С помощью него специалисты хотели выявить факторы риска возникновения основных хронических болезней у женщин. Участвуют в этой работе более 100 000 женщин. Примерно каждые пару лет они предоставляют информацию об образе жизни, питании, приёме лекарств, здоровье. Эксперты обнаружили, что употребление одного среднего апельсина в сутки помогает снизить вероятность развития депрессии где-то на 20%. Этот эффект характерен в целом для цитрусовых. Бактерии F. prausnitzii оказались также более распространены у тех, кто не страдал от депрессии, по сра