В России 14 производителей молочной продукции попались на изготовлении фальсифицированных товаров. Вместо натурального масла использовались запрещённые вещества, сообщает LIFE.ru.
По данным исследований Северо-Западной испытательной лаборатории при Россельхознадзоре, в молоке были найдены трансглютаминазы, стерины и растительные жиры. Они помогали увеличить массу продукции и срок хранения.
«Растительные жиры могут спровоцировать образование тромбов, стать причиной инсультов и привести к ожирению. Трансглютаминаза («мясной клей») повышает аллергенную нагрузку на иммунную систему», — говорится в публикации.
Особенно опасными подобные добавки являются для людей, страдающих непереносимостью глютена. В Генпрокуратуре РФ уже начали проверку по факту инцидента, активисты же требуют изъятия молока из магазинов.