Конeчно, задумывалось это все иначе. Я хотел делиться информацией, которая могла бы быть полезна отправляющимся в Прагу. Но в современных реалиях всё превратилось в место для ностальгических воспоминаний. Когда все это закончится - не ясно. И есть опасения, что к тому моменту информация о барах и ресторанах будет сильно не актуальна)) Убежден, что мы с вами вернёмся совсем в другую Прагу. Ну и пусть! Мне по кайфу рассказывая о любимых местах и вкусном пиве, раз за разом мысленно возвращаться в Чехию. Ну и вы, судя по всему, не в обиде:)
Длина маршрута: 9,5 км
Время на прохождение пешком: 2 ч 48 мин
RESTAURACE STARÁ PRAHA
🏠 Vítězná 530, Praha 5
🕑 09:00-23:00
☎️ +420 251 510 217
🍺 Staropramen Světlý, Tmavý, Nefiltrovaný; Klostermann Polotmavý Ležák
Название и локация ресторана недвусмысленно даёт понять, что рассчитано это место на туристов. Заходим внутрь и убеждаемся в правоте наших предположений. Интерьер с обилием камня и дерева скорее похож на музей, чем на общепит. Персонал обучен, расторопен и вменяем. Хотя, как это часто бывает, случаются и перегибы. Меню - блюда чешской национальной кухни. Ценник - обычный для подобных мест в центре. Всё банально и средненько.
Но... кроме банального Старопрамена, тут вам предложат нечасто встречающийся в Праге, добротный полутемный лежак Клоштерманн. Так что на бокальчик пива сюда вполне можно заглянуть.
CRAFT BEER SPOT
🏠 Plaská 5, Praha 5
🕑 пн-пт 11:30-23:30, сб-вс 14:00-23:30
☎️ +420 257 219 855
🍺 10 rotating taps: Zichovec; Šnajdr; Matuška; Sibeeria; Clock; Kamenice; Hostomice…
Интерьер. По-современному просто - белые стены, кое-где крашенный кирпич, деревянная мебель, каменная барная стойка, металл и скрытая подсветка. Ничего, вроде, особенного, но всё органично и стильненько.
Персонал. Вежливый, позитивный и готовый поделиться своими знаниями и рекомендациями. Мы пришли к открытию и уже застали штамгаста за кружкой пива, о чём-то оживленно беседующего с барменом. Но и нам, туристам, уделялось необходимое внимание.
Пиво. Бар на своих 10 кранах, находящихся в постоянной ротации, предлагает широкий выбор стилей, обращая внимание не только на лучших представителей чешских крафтовых микропивоварен, но и на известные сорта пива из-за рубежа. Плюс четыре холодильника с бутылочным пивом.
Еда. Небольшие закуски, несколько горячих блюд и комплексные обеды, на которые довольно активно собираются местные.
Музыка. Приятный плейлист дополнит вашу дегустацию и точно не подтолкнет на выход.
Отдельно отмечу, что сервис в туалетных комнатах превосходный и очень непривычный для крафтового бара. Тут предусмотрено всё, вплоть до дезодоранта, крема для рук, а в женском (как мне доложили) даже... как бы это сказать... средств личной гигиены. Очень трогательно))
NÁVŠTĚVNICKÉ CENTRUM STAROPRAMEN
🏠 Pivovarská 9, Praha 5
🕑 10:00-18:00
☎️ +420 778 000 177
🍺 Staropramen Premium, Černý, Granát, Nefiltrovaný
Завод Старопрамен, расположившись в некогда промышленном пригороде Праги - Смихове, как магнит манит приезжающих в город туристов. Ещё бы - богатая история, раскрученный бренд, да еще и в 5 минутах от самого центра - грех не заехать. Денежная идея на поверхности и, конечно, маркетологи завода её не упустили. Так и появился туристический центр. Здесь вам предложат пройтись по "крутейшему" музею, в котором расскажут историю от основания завода в 1869 году, до наших дней. А потом проведут в расположенный здесь же пивной бар и предложат продегустировать пиво и даже немного перекусить. В меню с пяток блюд чешской национальной кухни. Вот только музей - скука и может заинтересовать только уж ооочень далеких от пива людей (хотя таких приезжает в Прагу предостаточно), бар без атмосферы (А можно еще, как я в последний свой визит, случившийся исключительно по причине необходимости сделать несколько фоточек для вас, попасть на внушительный десант туристических автобусов. Мне досталось человек 200 индусов), да и цены, по понятной причине, завышены! Хотите здание завода и пива - идите за угол, в Potrefená husa Na Verandách.
PIVOVAR LUŽINY
🏠 Archeologická 1, Praha 5
Пивоварня, открытая в 2013 году, располагалась в торговом центре Lužiny рядом с одноименной станцией метро. Представляло собой типичное для спального района заведение без всякой развесистой туристической клюквы. Ключевое, как вы заметили, что всё это уже в прошедшем времени. И хотя местное пиво меня в своё время не сильно впечатлило, жаль что пивоварня закрылась.
Но, свято место пусто не бывает. Сейчас в помещениях исчезнувшего ресторана-пивоварни расположен фирменный ресторан пивоварни Cvicov - Pivovarská restaurace Sladovna Lužiny. Причём ребята не сильно заморачивались сохранив практически без изменений оставшийся по наследству интерьер. Даже городские силуэты на баре и стенах остались не тронуты)
Здесь вам предложат пять видов пива низового брожения, которое производят по традиционной технологии: Sklář 8°, Luž 10°, Hvozd 11° (filtrované), Klíč 12°, polotmavé Sváteční 13°. Я позитивно отношусь к этой пивоварне, но их ресторанчик есть и ближе к центру. Поэтому сюда вряд ли специально выберусь.