Пиццу давно уже не покупаю, а готовлю дома, это просто, вкусно и доступно! С таким тестом легко работать, оно мягкое и эластичное. С начинками можно пофантазировать, добавить Ваши любимые ингредиенты.
Рецепт:
Вода тёплая 200 мл.
Дрожжи сухие 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Масло оливковое (подсолнечное) 2 ст.л.
Мука 350 гр.
Начинка:
Томатный соус 3 ст.л.
Сыр моцарелла 200 гр.
Помидоры черри 6 - 7 штук
Приготовление:
В тёплой воде растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут. Смешайте муку с солью, добавьте дрожжевую смесь и масло. Замесите мягкое тесто и оставьте его на 1,5 часа.
Тесто можно поделить на две части, а можно не делить и сделать одну большую пиццу, у меня 35 см.
Растягиваем тесто до размера формы. Смажьте основу томатным соусом, сверху посыпьте крупно натертой моцареллой.
Помидоры черри разрежьте пополам и разложите. Выпекайте при 230° духовке 10 - 12 минут.
Приятного аппетита!